يشكل نقل امين السيستيين 3- مركبتو بيروفات

يحفز نقل الأمين العكسي للسيستيين إلى 3- مركبتو بيروفات (ثيول بيروفات) بوساطة ناقلات أمين نوعية للسيستيين، أو عن طريق ناقلات أمين الجلوتامات أو الأسبارجين في الكبد والكلية عند الثدييات (الشكل 32-9، لليمين)، وبإرجاع 3-مركبتو بيروفات بنازعة هيدروجين L- لاكتات يتشكل 3- مركبتو لاكتات، الموجود في بول الإنسان السوي بشكل مركبتو ثنائي السلفيد المختلط مع السيستيين، وهو يفرغ بكمية كبيرة عند المرضى المصابين ببيلة ثنائي سلفيد مركبتو لاكتات- سيستيين. ويخضع 3- مركبتو بيروفات في طريق بديل لنزع السلفيد، فتتشكل البيروفات و HS (الشكل 32-9، لليمين).

ويلخص (الجدول 32-2) العيوب المعروفة في تقويض الأحماض الأمينية التي تحوي الكبريت.