علاج الجروح بالعسل:

حيث يعتقد أن العسل يزيد في كمية (الجلوتاثيون) الموجود في إفراز الجرح والجلوتاثيون يلعب دورا في منتهى الأهمية في عمليات التأكسد والاختزال في الجسم، وهو ينشط نمو الخلايا وانقسامها وبهذه الطريقة يسرع في شفاء الجروح. وقد استعمل الطبيب الأوكراني (بوداي) العسل لعلاج الجروح البطيئة الالتئام وللقروح. [1]

العسل كعلاج لجهاز التنفس

وذلك عن طريق الاستنشاق بمحلول العسل في الماء مما يخفي الشعور بالجفاف في الحلق ويعيد الرطوبة للغشاء المخاطي.

ولعلاج الزكام ونزلات البرد يمزح العسل مع عصير الليمون وعصير الفجل. [2]   

العسل لعلاج أمراض الرئة:

حيث إن شربة العسل تزيل البلغم وتوقف السعال وللربو والسل ولضعف البنية والالتهابات الرئوية. [3]

العسل لعلاج أمراض القلب:

ويستعمل العسل لأمراض القلب المختلفة ولما كان العسل يتكون من الغلو كوز بكميات كبيرة فإن تأثيره الطبي على عضلات القلب يصبح واضحا. وللمرضى الذين يشكون من علل مختلفة مع ضعف في الجهاز الدوري فإن تناول العسل أعطى عضلة القلب أحسن الظروف لتغذيتها وللذبحة الصدرية والربو القلبي ويوصى بتناول العسل خلال النقاهة من نوبة قلبية. [4]

العسل وأمراض المعدة والأمعاء:

يقول المثل إن العسل أحسن صديق للمعدة فالعسل يساعد على الهضم بوجود المنغنيز والحديد.

ويعتقد أن العسل علاج ناجع للإمساك كونه يلين المعدة ويظهر الأمعاء كما أن العسل يوقف القيء ويمنع الغثيان ويعالج عسر الهضم.

كما أن العسل يعالج حالات الإسهال ويؤثر في إفرازات المعدة وهو علاج لاضطرابات المعدة الأمعاء المختلفة المصحوبة بزيادة في الحموضة ويوصف لحالات قرحة المعدة والاثني عشر وللمرضى الذين يشكون من نقص الحموضة في العصارة المعدية مما يسبب سرعة الامتصاص وعولجت حالات قرحة المعدة والاثني عشر بالعسل في معهد (كورسك) الطبي من قبل الدكتور (ف. منشكوف) والدكتور. س. فلدمان) وكانت النتائج هي) اختفاء الآلام بسرعة عقب بدء العلاج وأدى إلى تحسن الشهية وإفراز المعدة وانخفاض الحموضة وزيادة عدد الكريات الدموية الحمراء والبيضاء ووقف النزيف المعوي وهذا ما أكدته الدكتورة (ف. سيمبنوقا) والأستاذ (ي. لفينسون) في مستشفى (بسمانيا) في موسكو عند معالجة / 57 / حالة من قرحة المعدة والاثني عشر بالعسل وعند معالجة / 600 / مريض بالقرحة في المعدة والاثني عشر في عيادة المعهد الطبي في (أركنسك). ودل الفحص بأشعة رونتجن على اختفاء الفجوات وشفيت القرح لأكثر من / 59 / حالة من الحالات التي عولجت بالعسل. [5]

العسل يعالج أمراض الكبد:

حيث إن الغلوكوز يزيد مخزون الكبد من السكر الحيواني (الغليكوجين). فإن العسل ينشط عملية التمثيل الغذائي في الأنسجة ويشفي التهاب المرارة والكبد. ([6])

العسل يعالج أمراض الجهاز العصبي:

فالعسل مسكن وباعث على النوم العميق ويعالج الأرق وتناوله يجنب

النزلات الضارة في المخ والتي تسبب الصداع. [7]

العسل لعلاج الأمراض الجلدية:

بالعسل تعالج الخراجات والدمامل المؤلمة وباستعماله تتم المحافظة على صحة الجلد وجماله ويحمي الجسم كله من المؤثرات الخارجية الضارة ولتقوية وتطرية الجلد ويدهن الجلد بعد مزج العسل بمواد أخرى مما يؤدي إلى تطرية وتغذية الجلد ونظرا للقابلية الشديدة للعسل على امتصاص الماء، فهو يمتص إفرازات الجلد في حين تقوم الكابحات أو المعطلات الموجودة فيه بدور التعقيم كما يؤدي استعمال العسل إلى نعومة الجلد ونضارته وإزالة التجاعيد ويعالج العسل الحروق ولسعات الحشرات والجروح الملتهبة والثآليل والثعلبة كما يستعمل لتقوية وتحسين الشعر . [8]

العسل لمعالجة أمراض العيون

يؤكد الدكتور (هو سر) أن العسل علاج ناجع لالتهابات العيون ولعلاج التهاب الجفون والملتحمة والقرنية

وتقرح القرنية وبناء على نصيحة الدكتور (ي. فيشر) وهو طبيب قسم طب العيون بمشفى (أوديسا) استعملت مراهم العسل على نطاق واسع لإصابات القرنية. ويستعمل العسل بعد العمليات الجراحية وخصوصا في الوجه والفكين حيث يفرض على المريض نظام غذائي يجب أن يكون حاويا على القدر الكافي من السعرات وأن يساعد الجروح على الشفاء وبما أن المريض يتعذر عليه المضغ ويعاني صعوبة في البلع علاوة على أن العسل معقم قوي فإن التجويف الفموي لا يحتاج لتعقيمه.

ويتبين لنا ومن خلال استعراض الأمراض التي يمكن معالجتها بالعسل أهمية هذا الغذاء المفيد وقدرته على شفاء أكثر الأمراض والعلل التي تصيب الإنسان وأود أن أنوه إلى مسألة مهمة قد يغفل البعض عنها وهي أن المريض يرجع إلى الدواء بعد إصابته بالداء فمن الأفضل أن نقي أنفسنا لكي نتدارك الإصابة بالمرض قبل وقوعه (فدرهم وقاية خير من قنطار علاج) ومما تقدم فإذا جعلنا العسل في وجباتنا الغذائية كعنصر أساسي كان وقاية لكثير من الأمراض التي قد تصيبنا وتوفر علينا الكلفة المادية وأضرار الأدوية الكيميائية على أجسامنا.