قال تعالى: {إِنَّ لِلْمُتَّقِينَ مَفَازًا (31) حَدَائِقَ وَأَعْنَابًا} [النبأ: 31، 32]

روي عن رسول الله (صلى الله عليه واله وسلم): {خير طعامكم الخبز وخير فاكهتكم العنب}. [1]

التحليل الكيميائي للعنب [2]

وغالبية الكربوهيدرات من الغلو كوز ( 8- 13%) والفركتوز (7- 12%) كما يحتوي العنب على الفيتامينات (A,B,B1,B2 ) ومن المعادن (الكالسيوم الحديد البوتاسيوم الفسفور المنغنيز والصوديوم).

الخواص العلاجية للعنب:

يعالج حالات سوء الهضم والقبض وللبواسير والحصاة الكبدية والحصاة البولية.

مغذ ومرطب للجوف ومضاد للالتهابات وسريع الهضم وذو طاقة عضلية وعصبية. مضاد للسموم مدر للبول ولورم المفاصل والروماتيز والنقرس.

لعوارض ضغط الدم والاضطرابات الجدلية والأكزما ولفقر الدم والاضطرابات القلبية.

لضعف الكبد وورم الكلية ومعالجة أمراض النحافة ومعالجة التقيؤ.

يستعمل زيت العنب في مساحيق التجميل كملين للجلد والمحافظة على صحته.

دهن الجلد بزيت العنب يزيل تعب العضلات بعد التمارين الرياضية. [3]

وفي جامعة (بير كلي) في كاليفورنيا وجد الكيمائي الحيوي (يتراس لاتين) أن الميوتوجين  Mutogen المسمى كويروستين Quercetin هو من أقوى مضادات السرطان المكتشفة ويساعد في وقف انتشار السرطان وهذه المادة الكيميائية موجودة في قشرة العنب.

للعنب أثر فعال في تنقية الدم وإزالة الاضطراب المفاجئ في نمو أنسجة الجسم.

عصير العنب مفيد للصحة وللوقاية من أمراض القلب. [4]