المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الهندسة المدنية 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
اللغة الأنكليزية 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
المضادات الحيوية| الخمائر المولدة للدهون Oleaginous Yeasts |
 1058
 01:48 صباحاً
التاريخ: 31-5-2019 |
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي 
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة 
الجزء والصفحة : |
أقرأ أيضاً
التاريخ: 23-11-2018
1258
التاريخ: 28-10-2019
809
التاريخ: 15-7-2019
656
التاريخ: 6-9-2017
887
|
الخمائر المولدة للدهون Oleaginous Yeasts
خمائر تخلق الدهون بكميات كبيرة قد تصل إلى 70 % من كتلتها الحيوية في داخل الخلية كما أنها تفرز بعضها خارج الخلايا والتي تكون أما بشكل دهون أو دهون سكرية عند نموها في مزارع هوائية.
والدهون التي تجمعها الخمائر داخل خلاياها تحوي الحوامض الدهنية (Oleic (18:l) ، Palmitic (16:0 ،(Linoleic (18:2 ، ثم (Stearic (18:0 ، ويمكن حث الخمائر لتكوين الدهون بتعريضها إلى نقص المواد الغذائية غير الكاربون ، والدهون التي تنتجها كلها طبيعية وتستعمل في إنتاج وتحضير زبدة الكاكاو Cocoa Butter وإنتاج المنظفات الحيوية Biosurfactants .
ومن الخمائر المستعملة للإنتاج التجاري Candida tropicalis وذلك لأنها تنمو على مواد بسيطة مثل شرش الجبن والمولاس والنفط الخام، وتنتج الدهون في الخمائر وفق المخطط الاتي :
|
|
|
|
تفوقت في الاختبار على الجميع.. فاكهة "خارقة" في عالم التغذية
|
|
|
|
|
|
|
أمين عام أوبك: النفط الخام والغاز الطبيعي "هبة من الله"
|
|
|
|
|
|
|
المجمع العلمي ينظّم ندوة حوارية حول مفهوم العولمة الرقمية في بابل
|
|
|
