أقرأ أيضاً
التاريخ: 24-10-2018
569
التاريخ: 10-7-2017
933
التاريخ: 26-12-2019
807
التاريخ: 5-3-2020
1195
|
الخمائر المولدة للدهون Oleaginous Yeasts
خمائر تخلق الدهون بكميات كبيرة قد تصل إلى 70 % من كتلتها الحيوية في داخل الخلية كما أنها تفرز بعضها خارج الخلايا والتي تكون أما بشكل دهون أو دهون سكرية عند نموها في مزارع هوائية.
والدهون التي تجمعها الخمائر داخل خلاياها تحوي الحوامض الدهنية (Oleic (18:l) ، Palmitic (16:0 ،(Linoleic (18:2 ، ثم (Stearic (18:0 ، ويمكن حث الخمائر لتكوين الدهون بتعريضها إلى نقص المواد الغذائية غير الكاربون ، والدهون التي تنتجها كلها طبيعية وتستعمل في إنتاج وتحضير زبدة الكاكاو Cocoa Butter وإنتاج المنظفات الحيوية Biosurfactants .
ومن الخمائر المستعملة للإنتاج التجاري Candida tropicalis وذلك لأنها تنمو على مواد بسيطة مثل شرش الجبن والمولاس والنفط الخام، وتنتج الدهون في الخمائر وفق المخطط الاتي :
|
|
علامات بسيطة في جسدك قد تنذر بمرض "قاتل"
|
|
|
|
|
أول صور ثلاثية الأبعاد للغدة الزعترية البشرية
|
|
|
|
|
مكتبة أمّ البنين النسويّة تصدر العدد 212 من مجلّة رياض الزهراء (عليها السلام)
|
|
|