تكوين العلائق

لحساب علائق جاموس حلاب فإنه من الضروري معرفة متوسط الوزن الحى للجاموسة ومعرفة كمية اللبن التي تدرها ومتوسط نسبة الدهن في اللبن ، كما يلزم معرفة المحتوى من الطاقة في الغذاء في صورة معادل نشا ومحتواه من البروتين المهضوم والمادة الجافة كذلك مع مراعاة أقصى قدره للجاموس لاستيعاب المادة الجافة وهى 2 - 4% من وزن الجسم ،وهناك جداول تحليل لكافة المحاصيل الزراعية تستخدم في تغذية الحيوان وضعت بمعرفة قسم بحوث تغذية الحيوان بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني وتبين المحتوى من الطاقة والبروتين والمادة الجافة وبعض الأملاح المعدنية ،ويمكن الاستعانة بها في عمل هذه العلائق.

وعموما يمكن تقسيم مواد العلف المركزة الشائعة الاستخدام في تغذية الجاموس المصري حسب محتواها من البروتين والطاقة كما يلى:

أغذية مرتفعة في البروتين (25-44% بروتين) : مثل كسب القطن وكسب الكتان وكسب عباد الشمس وكسب فول الصويا والفول البلدي.

أغذية متوسطة في البروتين والطاقة (11-14%بروتين ،35-50% معادل نشا): مثل الردة ورجيع الكون والدريس والعلف المركز.

أغذية مرتفعة في الطاقة (70-82% معادل نشا) مثل الأذرة والشعير والأذرة الرفيعة.

ويستخدم سيلاج الأذرة الكامل (بالكوز) في تغذية الجاموس وبه 12%بروتين ،22%معادل نشا.

أما مواد العلف الخضراء فيتراوح معادل النشا بها 7-11% معادل نشا والبروتين المهضوم بها 0,4-2,5% بروتين مهضوم.

ومن الناحية العلمية فإن الفلاح المصري يغذى الجاموس حتى الشبع على البرسيم خلال الفترة من نوفمبر حتى مايو ،والبرسيم يمكن أن يغطى الاحتياجات الكاملة للجاموس من الطاقة ولكن مع نقص كبير في البروتين المهضوم ولذلك ينصح بالتغذية إلى جانب البرسيم على بعض الأعلاف المركزة وبعض المواد الجافة كالتبن وقش الأرز وحطب الأذرة ،وتوفير جزء من البرسيم وحفظه على هيئة دريس أو سيلاج للتغذية عليه في فصل الصيف والبرسيم له قيمة غذائية تعادل 7-10% معادل نشا، 1,8-2,5 بروتين مهضوم.

و فدان البرسيم يعطى 4-5 حشات وكل حشه تزن 5-7 طن من البرسيم الأخضر وبعد انتهاء موسم البرسيم الاخضر يأتي موسم الصيف الجاف والذى يستمر من يونيو إلى أكتوبر ويغذى الجاموس المصري في هذه الفترة على العليقة المركزة بالإضافة إلى تبن القمح أو قش الأرز مع دريس البرسيم أو الأعلاف الخضراء الصيفية إذا توفرت ،والأعلاف الصيفية الخضراء لها قيمة غذائية تعادل 8-11% معادل نشا ،0,4-1,7% بروتين مهضوم.

ونورد فيما يلى مثال لحساب علائق الجاموس الحلاب صيفا وشتاء

المثال:

جاموسة وزنها 600 كجم تدر يوميا 10 كجم لبن يحتوى على 7% دهن ،والمطلوب عمل عليقة متزنة لها في موسم البرسيم مع وفرته وعليقة أثناء موسم الصيف علما بأن المزرعة يتوفر فيها العلف المصنع والدريس وقش الأرز وتبن القمح.

(أولا): حساب الاحتياجات:

(ثانيا): عمل العليقة:

المقررات اليومية للجاموس من العلائق الشتوية والصيفية بالكيلو جرام:

ملاحظات:

• تعطى الحيوانات العشار في الشهرين الآخرين من الحمل نفس المقررات التي تعطى للحيوانات التي تدر 2 كجم لبن 7%دهن.
• لا ينصح بالعليقة رقم (1) المقتصرة على البرسيم في العلائق الشتوية ويفضل استعمال العليقة رقم (3).
• عند نفاذ الدريس يعطى بدلا منه علف أخضر بمقدار خمسة أمثاله تقريبا ويستبدل كل 1كجم دريس بعدد 2 كجم سيلاج أذرة.
• يمكن استعمال قش الأرز أو حطب الأذرة بدلا من تبن القمح وذلك بنفس المقررات.
• عجول التسمين الجاموسي تعطى 1,25 - 1,50 قدر المقرر لعجول التربية تبعا لاستجابتها للتسمين.

المصدر: متري, جميل حبيب.2001. الجاموس حيوان اللبن الاول في مصر.