المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
النقل البحري
2024-11-06
النظام الإقليمي العربي
2024-11-06
تربية الماشية في جمهورية كوريا الشعبية الديمقراطية
2024-11-06
تقييم الموارد المائية في الوطن العربي
2024-11-06
تقسيم الامطار في الوطن العربي
2024-11-06
تربية الماشية في الهند
2024-11-06

إعلان وفاة الأب
2023-04-17
فيزيائية الغنة
23-04-2015
Transforming of degree measure to radian one and back
12-2-2017
معنى كلمة فرض‌
10-12-2015
معنى كلمة نسخ‌
10-1-2016
سعد بن أبي خلف
9-9-2016


تحضير السكارين  
  
601   10:10 صباحاً   التاريخ: 2024-04-06
المؤلف : قصي خلف عبدالله الجبوري
الكتاب أو المصدر : تحضير وتشخيص عدد من معقدات البلاديوم(II) مع مزيج من ليكاندي السكارين أو...
الجزء والصفحة : ص 14
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الصناعية / مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 13-10-2016 1631
التاريخ: 13-10-2016 5354
التاريخ: 25-8-2016 1383
التاريخ: 4-8-2016 2586

 اكتشف السكارين بصورة عرضية من خلال اختبار أكسدة [1] قام به العالم (Fahlberg) عام (1878) وعمم بعد سنة من اكتشافه من قبل كل من  [2] وبعد مدة قصيرة من اكتشافه انتج صناعياً عام (1887) كأول عامل تحلية غير كاربوهيدراتي [1] ،وللسكارين طريقتين مختلفتين في التحضير:-

الطريقة الأولى :- تكون هذه الطريقة مبلأولى :- تكون هذه الطريقة مبنية على الاكتشاف الأصلي للسكارين إذ ان التلوين يستخدم  ككاشف أولي ويعامل مع حامض الكلوروسلفونيك ثم يتبع بالتفاعل مع الامونيا إذ يتكون خليط من   بعد فصل المركبين يجري تفاعل الاكسدة لغلق الحلقة للمركب    فينتج السكارين [3] .

الطريقة الثانية :- يستخدم (methyl anthranilate) (متوفرة بصورة رئيسية من phthalic anhydride) كمادة أولية ويستحصل على السكارين بعد أربع خطوات ناجحة (يعامل مع NaNO2/HCl , Cl2 , NH3 ) [3] .

--------------------------------------------------------------------------

1-  B. Schulze , K. Illgn . J. Prakt. Chem. 339 (1997) 1 .

2-  I. Remsen , C. Fahlberg , J. Am. Chem. Soc. 1 (1879/1880) 426 .

3-  R. Mazur , Kirk–Othmer , Encyclopedia of Chemical Technology , vol. 22 , 3rd. , Wiley , New York , (1983), P. 448 .

 




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .