أقرأ أيضاً
التاريخ: 2023-11-15
1009
التاريخ: 9-6-2017
1947
التاريخ: 2024-01-23
747
التاريخ: 2024-04-16
521
|
تعرف الألياف الغذائية على أنها مجموعة المكونات النباتية القابلة للأكل والتي لا تستطيع إنزيمات الجهاز الهضمي في الإنسان تحليلها وهضمها كلياً وتصنف الى صنفين حسب ذوبانها في الماء .
1- الألياف الذائبة في الماء وتشمل الهميسللوز (الشكل (38-4) والبكتين والأصماغ.
2- الألياف غير الذائبة في الماء وتشمل السليلوز واللكنين.
توجد الألياف إما في جدار الخلية مثل السليلوز والهيميسليلوز والبكتين واللكنين، أو في أماكن أخرى مـــن الخلية غير جدارها كالأصماغ. وفي ما يأتي الجدول (1-4) يوضح الأغذية الحاوية على نسبة عاليـة مـــن الألياف:
|
|
دور النظارات المطلية في حماية العين
|
|
|
|
|
العلماء يفسرون أخيرا السبب وراء ارتفاع جبل إيفرست القياسي
|
|
|
|
|
اختتام المراسم التأبينية التي أهدي ثوابها إلى أرواح شهداء المق*ا*و*مة
|
|
|