المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
{ان أولى الناس بإبراهيم للذين اتبعوه}
2024-10-31
{ما كان إبراهيم يهوديا ولا نصرانيا}
2024-10-31
أكان إبراهيم يهوديا او نصرانيا
2024-10-31
{ قل يا اهل الكتاب تعالوا الى كلمة سواء بيننا وبينكم الا نعبد الا الله}
2024-10-31
المباهلة
2024-10-31
التضاريس في الوطن العربي
2024-10-31

ضربت الذلة على بني إسرائيل بحكم التوراة
9-11-2014
structure dependency
2023-11-22
هذا أقل ما أعده الله لشيعتنا !
10-7-2017
معاتبة النفس
21-7-2016
اخـتـبار السـوق للمنتجـات Market Test
2023-06-16
Area of Plane Shapes
14-3-2017


Oatrim  
  
2132   03:37 مساءً   التاريخ: 25-5-2019
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء العامة /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 17-6-2018 1333
التاريخ: 12-7-2017 1326
التاريخ: 22-8-2018 2098
التاريخ: 26-7-2019 1423

Oatrim


أحد محاكيات الدهون التي تستعمل فيها الكربوهيدرات وهو النشا ويحضر بتحليل إنزيمي جزئي للمصادر النشوية مثل طحين الذرة او الشوفان Oat . ويحوي المستحضر على 5 % من β-glucan ويستعمل كمسحوق جاف في بعض الخلطات الغذائية . يعطي سعرات 4 كيلوسعرة/غم ، وعندما يستعمل كهلام مع ثلاثة أجزاء من الماء يعطي 1 كيلوسعرة/غم . يشابه الكليسريدات الثلاثية في الصفات الفيزياوية يتحمل الحرارة العالية لمدة قصيرة لذلك لا يصلح لعمليات القلي.
يستعمل في منتوجات الألبان بشكل رئيس والأغذية الأخرى مثل المخبوزات وتحضير منتوجات اللحوم ، أجيز استعماله من قبل الجهات المختصة للاستعمال في عدة أنواع من الأغذية.




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.