إنني لن اخبرك هنا بما يجب وما لا يجب ان تطهوه لأطفالك؛ فليس لدي فكرة عن ذلك، فقد تكون شخصا نباتيا، او مدمنا لتناول الفطائر المحلاة (وهذا يبدو مفهوما بالنسبة لي)، او تخاف من تناول نبات الخس. انت وحدك تتحمل مسئولية اختيار الطعام الذي تطعمه لأطفالك، وهناك نظم غذائية كثيرة يمكن ان تختار من بينها ما يناسبك، كما ان النظم الغذائية غير الصحية المعروفة للجميع (مثل الكعك المحلى، وهو ما يدعو للحزن).

لكن مهما كان الطعام الذي تختاره، فان الطعام الذي سيعتاد اطفالك على تناوله سيشكل عاداتهم الغذائية، والتي سيصعب، للغاية، التخلص منها لاحقا، لذا احرص على تكوين عادات غذائية طيبة لديهم، أي عادات تمكنهم من الاستمتاع بحياتهم بعد البلوغ بصحة طبيعية.

إن الطعام الذي سيعتاد اطفالك على تناوله سيشكل عاداتهم الغذائية، التي سيصعب، للغاية التخلص منها لاحقا.

لقد نشأت في وقت كانت العادات الغذائية فيه مختلفة؛ فقد عاصرت والدتي احدى الحروب، واعتادت على فكرة تقنين الطعام، وكانت السمنة شيئا نادر الوجود. ونتيجة لهذا غرست قواعد عديدة بداخلي، كانت طبيعية بالنسبة لها، لكنها لم تكن لها معنى بالنسبة لي.

على سبيل المثال : كان مطلوبا مني ان اتناول كل ما في طبقي من طعام، ولم يكن مسموحا لي بالقيام من على المائدة حتى افعل ذلك. لقد كان هذا مناسبا حين كنت طفلا صغيراً وحينما كانت كميات الطعام قليلة، لكن حينما كبرت لم يساعدني هذا الامر على التحكم في وزني؛ فعندما كنت احاول تقليل وزني، كان من المستحيل عليّ ان اترك أي طعام في طبقي. والان، صار مسموحا لأطفالي ان يتناولوا القدر الذي يرغبونه، واذا ما تم تقديم كمية اكبر من تلك التي يستطيعون تناولها، فانه مسموح لهم بان يتركوا ما زاد على حاجاتهم.

اليك مثالا اخر : حين كنت طفلا لم يكن مسموحا لي بتناول حلوى البودنج الا بعد الانتهاء من الطبق الرئيسي. ما الذي تعلمته من هذا؟ ان هذه الحلوى الشهية هي الهدف المنشود وان باقي الطعام ما هو الا مرحلة تمهيدية يجب ان يتحملها المرء للوصول الى ذلك الهدف الحلو اللذيذ. وبالطبع لم يساعدني ذلك على الحفاظ على وزني. كيف اتغلب على هذا الامر مع اطفالي اذن؟ الاجابة هي اننا نادرا ما نتناول حلوى البودنج، الا اذا ما حضر الينا ضيوف، وبالطبع ليس مطلوباً منهم ان ينهوا ما بأطباقهم اولا ليتناولوا الحلوى.

مثال اخر : كنت دائما امنح الحلوى اذا ما جرحت، او كمكافاة لتصرفي بصورة حسنة، وهذه العادة صارت راسخة بداخلي منذ طفولتي والى الان. فكلما شعرت بانني في حالة ضيق، اكافئ نفسي بقطعة من الحلوى. كما انني اخبر نفسي بانني حين انتهي من كتابة هذه المجموعة من القواعد فإنني سوف اتناول قطعة من الكعك.

ما العادات التي ترسيها بداخل اطفالك اذن؟ ربما يكون اطفالك محميين بصورة طبيعية من الوقوع في مشكلات زيادة الوزن، او أي مشكلات صحية اخرى مرتبطة بنظم الغذاء السيئة. ربما يكون اطفالك بحاجة الى مجموعة مختلفة تماما من القواعد الغذائية عن تلك الخاصة بي. ربما تكون لديك طرق لتجنب العادات السيئة التي ذكرتها عن نفسي. ليس لدي كل الاجابات هنا، لكن كل ما اريد ان اقول هو ان عليك الحذر من العادات التي ترسيها فيهم، واحرص على ان تزودهم بالقواعد التي تريدهم ان يتسلحوا بها حقاً.