المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
تشققات ثمار الطماطم (العيوب الفسيولوجية التي تصيب الطماطم)
2024-12-01
الكفن
2024-12-01
كوم العقارب القريب من (أهناسيا المدينة)
2024-12-01
آثار رعمسيس في الكرنك
2024-12-01
آثار رعمسيس في الكاب
2024-12-01
يابان ما بعد الحرب 1945- 1952
2024-12-01



‏المستحلبات Emulsions  
  
4318   01:29 مساءاً   التاريخ: 25-10-2016
المؤلف : GEORGE T . AUSTIN
الكتاب أو المصدر : SHREV ‘ S CHEMICAL PROCESS INDUSTRIES
الجزء والصفحة : ص 714
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الصناعية / مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 2024-05-01 677
التاريخ: 18-9-2016 2060
التاريخ: 2024-06-20 610
التاريخ: 2024-04-03 685

المستحلبات Emulsions

المستحلب الفوتوغرافي في الواقع ليس مستحلبا حقيقيا ، بل على الاصح هو معلق لحبيبات هاليد الفضة الناعمة في الجيلاتين . ويعمل الجيلاتين كرابط الي ، وهو مادة غروانية واقية ، ومحفز لحبيبات الهاليد . ويقضي تصنيع المستحلب عادة بإنضاج واضافة المواد الكيميائية للتحكم بالسرعة ، والتباين ، والاستقرار ، والضباب ، والحساسية وصولا الى الاطوال الموجية المرغوبة . وتضاف ايضا مواد التصليد لتحسين الاستقرار الحراري والمتانة الآلية للجيلاتين . وفي تصنيع المستحلبات من اجل التصوير الفوتوغرافي الملون ، تضاف مواد اخرى كالأصباغ والاربطة الصبغية .

‏هاليدات الفضة حساسة فقط للأطوال الموجية التي هي اقصر من 500 nm (الاطوال الموجية فوق البنفسجية ، والبنفسجية ، والزرقاء) . وعندما تستخدم هاليدات الفضة اللاتحسسية ، فان المستحلب العادي الناتج يولد الالوان الزرقاء فاتحة والخضراء والحمراء قائمة . ويمكن اضافة الاصباغ لزيادة حساسية الهاليدات (الحساسية الطيفية) . فاذا ازدادت الحساسية الى 600 nm ( الاطوال الموجية الخضراء) ، يطلق على مستحلب الهاليد الناتج اسم اوثوكروماتي orthochromatic ، وهو يولد الازر ق والاخضر فاتحين والاحمر قاتماً . وعند اضافة مزيد من الصبغ ، لتحسيس الهاليد الى 700 nm (الاطوال الموجية الحمراء) ، فان المستحلب البانكروماتي   panchromaticيولد درجات لونية جيدة لكل الالوان .

‏ندرج في الجدول 1 ‏- 1 ‏المواد الكيميائية التي تستخدم في تحضير المستحلبات الفوتوغرافية . فالهاليد المستخدم يؤثر في سرعة المستحلب : فنحصل على مستحلب سريع من Ag2Br2 ‏مع كمية بسطة من Ag2I2 ‏، بينما نستخدم للحصول على مستحلب بطيء اكثر Ag2Cl2 ‏، و Ag2Br2 ‏، و Ag2ClBr ‏.

‏يتألف المستحلب النهائي عادة من 35 ‏- 40 % من هاليد الفضة 65 ‏- 60 % من الجيلاتين ، وكميات صغرة من المواد الكيميائية التخصصية .

‏يترسب هاليد الفضة بوجود الجيلاتين عن طريق معالجة نترات الفضة بهاليد البوتاسيوم المناسب . يعمل الجيلاتين كمادة غروانية واقية وتيسر تعليق بلورات هاليد الفضة الدقيقة . تنتج هذه البلورات الدقيقة مستحلبا " بطيئا " جدا ، ولذلك تقضي الضرورة بإجراء عملية انضاج تسمح بتشكل حبيبات اكبر . وبما ان الحبيبات الصغيرة اكثر ذؤوبية من الحبيبات الكبيرة ، فإنها تمين الى الانحلال والترسب من ‏جديد فوق البلورات الكبيرة . ويتراوح حجم البلورة المنتهية من nm 0.3-0.1

 

‏الصورة 1 ‏- 1 ‏. مخطط لإنتاج الفيلم الفوتوغرافي .

‏يجب الاهتمام بدقة النظافة والحيطة تجاه الاضاءة بعد تشكل هاليد الفضة .

‏ملاحظات :

A ‏، يضاف هنا شب الكروم ، ومادة حافظة ( فينول او ثيمول ) ، وصابونين ء و KBr ، واصباغ تحسيس .

B ، يستخدم الجيلاتين والمذيب من اجل طلية الطبقة التحتية .

C ، يضاف الجيلاتين عن انتهاء فترة الانضاج .

‏لإنتاج فيلم بمساحة 1000 م2 ، نحتاج الى المواد (كغ) التالية (على الاغلب تستعاد كل كمية المذيبات ) : بروميد البوتاسيوم 110 ‏، يوديد البوتاسيوم 0.29 ‏، جيلاتين 39.2 ‏، نترات الفضة 9.8 ‏، أسيتات السليولوز 220 ‏، غليسرين 245 ‏، كحول اثيلي 297 ‏، اسيتون 579 ‏.

‏الجدول 1 ‏- 1 ‏. المواد الكيميائية المستخدمة في تحضر المستحلبات الفوتوغرافية للتصوير بالأبيض والاسود .

الاستخدام

المادة الكيميائية

التأثير

رابط آلي وواق

Gelatin

قاعدة يتشكل فوقها الهاليد المبعثر

تشكيل الصور

Silver halides

تشكل موضع الصورة المستترة عندما تتعرض للضوء

التحسس الكيميائي

Thiosulfates and thiorea

تزيد الحساسية للضوء (سريع)

التحسس الكيميائي

Stannous chloride and sodium sulfite

عوامل اختزال لزيادة الحساسية

الحساسية الكيميائية

Gold salts - as ammonium
aurothiocyanate

تزيد الحساسية

التثبيت

Triazoles, tetrazoles, or
iminazole

توقف التحسس الكيميائي

التحسيس الطيفي

Cyanine dyes

تزيد الحساسية لطول الموجة

مواد التصلد

Aldehydes and
chromium salts

تزيد الاستقرار الحراري ومقاومة الحك

مضادات التضبب

potasium bromide,

benzimidazoles,

benzotriazoles, and

mercaptotetrazoles

تثبت التحسس الكيميائي لمنع الضباب

طلية نظامية للقاعدة من المستحلب

Surfactants

تضبط التوتر السطحي للجيلاتين وتعمل كعامل نشر .

ينض المستحلب المنضج بالماء البارد لإزالة اي قدر من الاملاح الذؤوبة ثم يخن مع مركب يشكل دقائق سلفيد الفضاء سطح الحبيبة . ويمكن زيادة حساسية هاليد الفضة من 10 الى 100 ضعفا بهذه الطريقة . فاذا ما تحولت ذرة واحدة من10  ذرة الى سلفيد الفضة ، فسيكون ذلك كافيا . وتضاف كمية قليلة من ملح الذهب الى الفيلم اذا كان شديد الحساسية.

‏بعد اجرء التحسس الكيميائي للمستحلب ، تضاف اليه الاصباغ لتحسسه طيفيا بحيث يولد درجات لونية جيدة من كافة الاطوال الموجية للضوء المرئي . ومن المألوف ، قبل طلي الحامل بالمستحلب ، اضافة شب الكروم او الفورمالديهيد كعامل تصليد . ويمكن ادخال الفينول او الثيمول لمنع نمو الفطر والبكتيريا . وتساعد في هذه المرحلة اضافة KBr ‏لمنع تشكل الضباب . ويعمل ادخال الكحول الأميلي او الصابونين على كبت التوتر السطحي في المستحلب السائل ، الامر الذي يساعد الانتشار الخالي من الرغوة على الحامل .




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .