برامج تغذية دجاج اللحم

عادة ما يغذي دجاج اللحم تغذية كاملة (يظل الغذاء أمام الطيور طوال الوقت تأكل كيفما تشاء) من البداية الى النهاية، يجب تشجيع الطيور على أن تأكل أقصى ما تستطيع، حيث إنه كلما أكلت أكثر فإن نموها يكون اسرع، وكلما أكلت أكثر فإن نموها يكون أسرع، وكلما كان نموها أسرع فإن معدل تحويل الغذاء يكون أفضل.

وغالباً ما يحتوي برنامج التغذية على عليقتين، عليقة بادئة وعليقة ناهية.

تغذي العليقة البادئة أثناء الأسابيع الثلاثة الاوائل والعليقة الناهية أثناء الجزء المتبقي من فترة النمو.

وفي التطبيق الفعلي فإن الطيور تأكل حوالي كيلو جرام من العليقة البادئة (للطائر الواحد) قبل أن يقدم لها العلف الناهي. والأغذية البادئة والناهية تختلف في القيم الغذائية وتهدف الى الحصول على أقصى نتائج مع أقل تكاليف، على ذلك من المفيد جدا اتباع برنامج التغذية.

والتحويل في فترة مبكرة عن اللازم من الغذاء البادئ الى الناهي سيزيد من رقم معدل تحويل الغذاء قليلا ولكنه ضار اقتصاديا.

العوامل التي تؤثر في استهلاك الغذاء والنمو ومعدل تحويل الغذاء

ـ نظام المعالف

وجد من نتائج الابحاث ان انواع المعالف المختلفة المستعملة في تغذية دجاج اللحم ليس له تأثير على نمو دجاج اللحم حتى عمر 7 أسابيع.

ـ الاستهلاك والبعثرة

يجب ان تظل المعالف مرفوعة عند الارتفاع الصحيح تبعا لمتوسط حجم الطائر مع العمق الصحيح للغذاء ، وذلك لتحاشي فقد الغذاء، ويعدل ارتفاع المعالف مرة كل أسبوع .

والنتائج التالية تظهر أهمية تدريب القائم بالعمل في مسكن الدواجن في أن يحافظ على المستوى المطلوب للغذاء في المعلفة.

وعموما ، كلما زاد استهلاك الغذاء ، فإن معدل تحويل الغذاء يكون الافضل عند أي عمر ، حيث إن الطاقة النسبية المستعملة في الحفظ تكون أقل ما يمكن.

الحفاظ على هدوء الطيور وتجنب الاجهاد

الحركة تؤثر تأثيرا سلبيا في معدل تحويل الغذاء يسبب استهلاك الطاقة.

والعصبية للطيور وكذلك الاجهاد يخفضان من استهلاك الغذاء ويخفضان النمو مع التأثير الضار على معدل تحويل الغذاء.

ـ العمر

الدجاج (وجميع الحيوانات والطيور) لا تنمو بمعدل واحد ، فيزيد النمو اسبوعيا حتى يصل الى اقصاء عند حوالي الأسبوع السابع ذلك بالنسبة للكتاكيت مختلطة الجنس وبعد ذلك ينخفض. ويزيد الاستهلاك الأسبوعي للغذاء مع زيادات الوزن، فتأكل الطيور كل أسبوع غذاء أكثر عن الأسبوع الذي قبله. والنمو في البداية يحتاج غذاء أقل. معدل تحويل الغذاء (عدد وحدات الغذاء اللازمة لإنتاج وحدة زيادة في الوزن) تكون أقلها في الأسبوع الأول بعد ذلك تزيد أسبوعيا. على سبيل المثال فالكتاكيت المختلطة الجنس تنتج وحدة نمو في الأسبوع الثاني من عمر الطيور من 1.36 وحدة غذاء ولكن يلزم 2.36 وحدة في الاسبوع السابع .

ـ الجنس

تنمو الذكور أسرع من الإناث ، حيث تحول الذكور الغذاء الى لحم بكفاءة أكثر من الإناث ، وكلما كان متوسط الوزن أثقل كان الفرق أكبر بين الجنسين .

المصدر: د. محمد سعيد محمد سامي.2000. انتاج دجاج اللحم للمشاريع الكبيرة والصغيرة.