المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11738 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية

مناخ مدينة صامطة
30-6-2018
فن الطباعة في المجلة
16/10/2022
Conversion of Ester into Carboxylic base: Hydrolysis
3-11-2019
الأبعاد الاقتصادية للإعلان- 6- التأثير على اختيار المستهلك
3-7-2022
عوامل الشرك‏
22-12-2015
The vowels of RP FIRE, POWER
2024-03-12


تحفيز الحامض - القاعدة العام  
  
126   09:28 صباحاً   التاريخ: 2025-03-27
المؤلف : أ.د. جاسم محمد جندل
الكتاب أو المصدر : كيمياء الانزيمات
الجزء والصفحة : ص204-205
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / الانزيمات /

تقريبا كل التفاعلات الانزيمية تحتاج الى درجة من التحفيز الحامضي - القاعدي وهناك نوعين من التحفيز الحامضي - القاعدي هما التحفيز الحامضي - القاعدي العام الذي فيه الحامض او القاعدة عدا OH-,+ تعجل التفاعل والتحفيز الحامضي - القاعدي الخاص الذي فيه - تعجل التفاعل، ففي التحفيز الحامضي او القاعدي الخاص فتركيز المحلول المنظم لا يؤثر على التفاعل بينما في تحفيز الحامض - القاعدة العام فأن المحلول المنظم يهب أو يقبل بروتون في الحالة الانتقالية مما يؤثر على سرعة التفاعل الكيمياوي ويمكن القول بأن تحفيز الحامض - القاعدة العام هو تحفيز الذي فيه البروتون ينتقل في الحالة الانتقالية ويمكن توضيح التحلل المائي لمركب p- nitrophenyl acetate مع الاميدازول الذي يعمل كقاعدة عامة، فأن نقل البروتون يثبت الحالة الانتقالية والماء يكون أكثر باحث عن النواة بدون توليد تركيز عالي من ايون الهيدروكسيل او بدون تكوين جنس عالي الطاقة غير ثابت فالتحفيز الحامضي او القاعدي العام يزيد من سرعة التفاعل الكيمياوي بمقدار 10 الى 100 ضعف، المجاميع المتاينه في الانزيم على البروتين تجهز ايون الهيدروجين المنقول في الحالة الانتقالية وتكون المجاميع المتاينه أكثر فعالية من ايون الهيدروجين الذي ينقل العامل قريب من ثابت التفكك لان ثابت تفكك الهستدين قريب من 7 مما يكون الهستدين أكثر فعالية عندما يكون قاعدة او حامض عام، يجهز الموقع الفعال للأنزيم مجاميع R من الاحماض الامينية معينة الذي تكون واهبات بروتون جيدة او قابلات بروتون جيدة، بعض المجاميع القاعدية الحامضية العامة تكون ذات قوة تحفيزية قوية لعدد من التفاعلات العضوية في الانظمة السائلة، مجاميع واهبة لبروتون.

-COOH, SH, NH3 مجاميع قابلة للإلكترون -COO, -NH2, -S تتمكن الحوامض من تحفيز التفاعلات العضوية بأنها تهب بروتون بصورة مؤقته بينما تتمكن القواعد من ذلك بانها تأخذ بروتون بصورة مؤقتة فالقاعدة تتمكن من تحفيز تحليل الاستر لأنها تجعل الحالة الانتقالية مستقرة وتتمكن ايضا من زيادة سرعة التفاعلات الكيمياوية من خلال زيادة النيكلوفيلية للمجاميع المهاجمة فأن ايونات الهيدروكسيل تحل محل الهاليدات التي تعود الى هاليدات الالكيل بسرعة أكبر مقارنه مع جزيئات الماء المتعادلة كما تسهل الحوامض على نزع المجاميع المغادرة عندما تكون قواعد قوية، يمكن تقسيم الحامض - القاعدة للتفاعلات العضوية الى ثلاث انواع رئيسية هي:

1. تحفيز الحامض - القاعدة المعينة أو الخاصة.

2. تحفيز الحامض - القاعدة العام.

3. تحفيز الحامض - القاعدة للويس.

 




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .