ويمكن تقسيم الانتاج الزراعي الى مواد غذائية ومحاصيل زراعية استراتيجية:

المواد الغذائية: وتعتبر من أهم العناصر الاقتصادية للدولة, وقد أصبح لها أثر كبير في تقسيم سياسة الدولة وخصوصاً بعد ظهور حركة الانقلاب الصناعي وانتشارها في اوروبا وغيرها من قرارات العالم التي بدأت المناطق الزراعية فيها تتحول الى أقاليم صناعية . ومنذ ذلك التاريخ حتى هذا اليوم والحاجة الى المواد الغذائية الضرورية للأيدي العاملة تزداد يوماً بعد يوم.

وتتألف المواد الغذائية من المجموعات التالية:

1- الحبوب ويشمل الحنطة والذرة والشعير والرز.

2- النباتات الزيتية كالزيتون وفول الصويا والسمسم.

3- الفواكه وتشمل الحمضيات والموز والتفاح والكمثري وغيرها.

4- الألبان.

5- اللحوم وتتألف من الحيوانات والدواجن والأسماك.

6- المواد السكرية كالقصب والبنجر.

7- المواد الكمالية كالتوابل والبن والشاي.

وتصنف الأقطار المنتجة لهذه المواد الغذائية الى ثلاثة مجموعات هي:

1- أقطار لديها نوع من الاكتفاء الذاتي كالاتحاد السوفيتي واليابان.

2- أقطار يفيض انتاجها عن حاجة سكانها كالولايات المتحدة الامريكية وكندا واستراليا والارجنتين, وهذه الدول هي حديثة عهد ولم يزدحم؟ م بها السكان بعد، كما أن اقتصادها الزراعي يعتمد على المكننة الحديثة.

3- أقطار لا يكفي انتاجها حاجة السكان أمثلتها انكلترا والمانيا ومن الغربية وجيكوسلوفاكيا وايطاليا, والسبب في ذلك يرجع الى هجرة المزارعين من أراضيهم واشتغالهم في المناجم والمؤسسات الصناعية والتجارية وغيرها.