المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
وظـائـف اتـجاهـات المـستهـلك
2024-11-28
كيفيّة محاسبة النّفس واستنطاقها
2024-11-28
المحاسبة
2024-11-28
الحديث الموثّق
2024-11-28
الفرعون رعمسيس الثامن
2024-11-28
رعمسيس السابع
2024-11-28

الري
2024-07-21
DISPLACEMENT AS A VECTOR
13-9-2020
القدرات Abilities
18-4-2016
نقش خاتم الكاظم (عليه السلام) وشاعره وبوابه
18-10-2015
انواع الامراض التي تصيب ديدان الحرير وطرق التعرف عليها
25-11-2015
المرحلة الثالثة للولد (14 - 21 سنة)
2023-07-25


الفيتامينات Vitamins  
  
2356   01:38 صباحاً   التاريخ: 16-9-2020
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء العامة /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 17-12-2018 1294
التاريخ: 9-8-2021 1707
التاريخ: 31-8-2017 1987
التاريخ: 12-8-2021 2014

الفيتامينات Vitamins


مجموعة من المواد العضوية صغيرة الوزن الجزيئي التي تحتاجها الكائنات الحية بكميات قليلة للحياة الصحية الطبيعية ويوجد حوالي أكثر من 14 منها ، البعض منها ذائب في الماء مثل مجموعة B – Complex وفيها حوالي 9 فيتامينات وفيتامين C، ومجموعة أخرى ذائبة في الدهون مثل فيتامين K ،E ،D ،A وهذه توجد بشكل رئيس في الحيوانات.
والذائبة يوجد أغلبها في النباتات والحيوانات والأحياء المجهرية ، تعمل كمرافقات انزيمية ، بعض الفيتامينات تتلف بالحرارة أو الضوء.
ويعتمد إنتاج معظم الفيتامينات على استعمال التخمرات الصناعية باستعمال الأحياء المجهرية سواء الخمائر أو البكتريا لإنتاج الذائبة في الماء في حين تضطلع الفطريات والطحالب في إنتاج الأنواع الذائبة في الدهون.

 


 




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.