انواع الصوامع المستخدمة في تخزين الحبوب والبقول

تخزن الحبوب والبقول في مصر والأقطار العربية في صوامع متنوعة منها القديم والحديث نورد منها منها ما يلي:

1- الصوامع الريفية المصرية :

وهو نوع معروف منذ قدماء المصرين ، وتبني الصومعة الريفية على شكل أسطوانة منتفخة عند وسطها وتتسع إلى ۱۔ ۱۰ أرادب من القمح أو الذرة، وللصومعة فتحه علوية واحدة، وقد تزود بفتحة أخرى جانبية للسحب منها وتغطي فتحة الصومعة بغطاء محكم من الخشب، ويخزن المزارعون احتياجاتهم السنوية من الحبوب في هذه الصوامع بعد خلط هذه الحبوب بمقادير من الرماد والناتج عن حرق الأحطاب، وهذه الصوامع تعتبر مناسبة إلى حد ما للفرض من إنشائها، ونظرا لأن الطين والقش المصنوع منها الصومعه عازل للحرارة فإن محتويات الصومعة من الحبوب تكون في منأى من التعرض للارتفاع الشديد في درجة حرارة الجو ، أما الرماد المختلط بالحبوب فله القدرة على امتصاص أي مقدار من الرطوبة يتصاعد حيث أن قلوية هذا الرماد وخشونته تؤدى إلى جرح جلد الحشرات التي تحتك بذراته وجفاف محتويات أجسامها المائية وموتها، ولقد وجدت بعض الحبوب المخزنة منذ عهد قدماء المصريين في مثل هذه الصوامع سليمة خالية من الإصابات الحشرية، ويذكر القران الكريم طريقة تخزين المصريين القدماء للحبوب في عهد يوسف عليه السلام والتي استمرت لفترة طويلة وصلت إلى اكثر من سبع سنوات.

2- الصوامع الحديثة الالية الشحن والتفريغ:-

تنتشر هذه الصوامع في أماكن إنتاج الحبوب ومواني تصديرها في الدول المتقدمة وبعض الأقطار العربية، وتبني هذه الصوامع من الاسمنت المسلح بنوع خاص من الحديد يتحمل الضغوط الكبيرة التي تتعرض لها جدران الصومعة، ويصل ارتفاع مثل هذه الصوامع إلى 40 مترا، وتجهز الصومعة الحديثة بمعدات آلية حديثة تسهل نقل القمح أوتوماتيكيا من وسائل الشحن المختلفة مثل السفن والسيارات وعربات السكك الحديدية وتفريغه في خلايا التخزين داخل الصومعة، كما يوجد بهذه الصوامع أجهزه دقيقة لقياس درجات الحرارة والرطوبة بالداخل أي موضع من مواضع التخزين كما أنها تجهز بمجففات لتجفيف الهواء داخل وحدات التخزين وتخليصه من الرطوبة الزائدة، وبها موازين أتوماتيكية ضخمة تزن عشرات الأطنان الوزن الحبوب أثناء دخولها أو خروجها، وبعد انتهاء من الحبوب تتجه اليا بواسطه سيور خاصة لتخزن في وحدات التخزين ، ومن الأجهزة التي تزود بها هذه الصوامع أجهزة لتنظيف الحبوب وشفط الأتربة التي تتصاعد عند احتكاك الحبوب ببعضها، وخلايا التخزين التي توجد داخل الصومعة عادة ما تكون أسطوانية بينها خلايا تخزين بينية، وقد تكون الخلايا سداسية كخلايا النحل، وتجهز كل خلية بترمومتر أعماق عن طريقه يمكن معرفة درجة حرارة الحبوب في الأعماق المختلفة وعن هذا الطريق يمكن معرفة بدء الضرر في الحبوب المخزنة والبدء فورا في اتخاذ الإجراءات العلاجية المناسبة.

وتسع الخلية الواحدة كمية كبيرة من الحبوب قد تصل إلى ۱۰۰۰ طن أما الخلايا البينية فتتراوح سعتها ما بين 200-300 طن والصومعة مزودة بأجهزة خاصة بإجراء عملية تبخير الحبوب بالغازات السامة المستعملة في مكافحة آفات الحبوب المخزونة.

ومن أمثلة هذه الصوامع الحديثة صومعة القاهرة الكبرى وتوجد على شاطئ النيل في امبابة وسعتها 60 ألف طن من الحبوب وتستقبل هذه الصومعة الحبوب الواردة من طريق الاسكندرية أو طريق سفن الشحن النيلية من مناطق القطر المختلفة وتخزينها لتموين القاهرة وضواحيها بها - ويكفي مخزين هذه الصومعة لإمداد القاهرة بالقمح لمدة 3 أشهر ، ويوجد بهذه الصومعة 64 خلية رئيسة قطر كل منها 6م وارتفاعها 23 متر وتسع 760 طنا من الحبوب كما يوجد بها 45 خلية بينية سعة كل منها 255 طنا من الحبوب، كذلك يوجد بهذه الصومعة خليتان رئيسيتان وخلية بينية مجهزة لإجراء عمليات التبخير بها ، ويوجد بها أيضا 10 خلايا مجهزة بأجهزة لتهوية الحبوب، وملحق بهذه الصومعة شفاطان على النيل لشفط الحبوب الواردة بوسائل النقل النهري، ومعدل عمل كل منهما 160 طنا من الحبوب في الساعة.

هذا وقد أنشأ في ميناء الإسكندرية صومعة من هذا النوع تسع 48000 طنا من الحبوب، وهي تستقبل الحبوب الواردة من البواخر وسرعة تفريغ شحنتها وخزنها خزنا مؤقتا حتى تشحن إلى مناطق الاستهلاك بواسطة اللوريات أو السكك الحديدية.

هذا وقد أنشأت مثل هذه الصومعة في أماكن مختلفة من مصر وفق خطة لنشر هذه الصومع في جميع أماكن الإنتاج والاستهلاك في البلاد، وأخر هذه الصوامع ما أنشأ في ميناء القصير على البحر الأحمر لاستقبال القمح الوارد عن طريق البحر الأحمر من أستراليا أو المملكة العربية السعودية.