المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
تنفيذ وتقييم خطة إعادة الهيكلة (إعداد خطة إعادة الهيكلة1)
2024-11-05
مـعاييـر تحـسيـن الإنـتاجـيـة
2024-11-05
نـسـب الإنـتاجـيـة والغـرض مـنها
2024-11-05
المـقيـاس الكـلـي للإنتاجـيـة
2024-11-05
الإدارة بـمؤشـرات الإنـتاجـيـة (مـبادئ الإنـتـاجـيـة)
2024-11-05
زكاة الفطرة
2024-11-05

زيارة سيّدنا حمزة بن عبد المطّلب بأحد (عليهما السلام).
2023-08-17
قاعدة نفى الحــــرج (أو نفى العسر)
15-9-2016
أبو طيلون صيني Abutilon theophrasti
21-8-2019
الائمة يأمرون بالمعروف وينهون عن المنكر
2024-04-18
Racah Polynomial
22-9-2019
قوة الدفع للطائرة
2024-06-26


الاميلزات الفطريات Fungal Amylases  
  
840   09:33 صباحاً   التاريخ: 23-5-2018
المؤلف : زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء المجهرية / الفطريات /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 2-10-2020 1499
التاريخ: 21-2-2019 755
التاريخ: 30-10-2015 2038
التاريخ: 13-3-2020 902

الاميلزات الفطريات Fungal Amylases


الأنزيمات المحللة للنشا التي تنتج من الفطريات وتعمل على أواصر مختلفة الموقع وأفضل الفطريات المنتجة هي Aspergillus niger و Asp. oryzae وتعمل أغلب الاميلزات الفطرية بدرجات حرارية واطئة اقل من 55م مما يؤدي إلى تضيق أسواقها ، وأغلب الفطريات تحوي هذه الأنزيمات بشكل أصيل أي دون الحاجة إلى عمليات حث ، وتنتج بعضها بطريقة تخمر المواد الصلبة وخاصة باستعمال نخالة الحبوب أو المواد النشوية ويبدأ إفراز الأنزيم بعد اكتمال نمو المايلسيوم وقد يزداد بعد التحلل الذاتي ولهذه الأنزيمات تطبيقات واسعة.




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.