يحتاج الكاكاو الى درجة حرارة مرتفعة بمتوسط نحو 27 ْم (80 ْ ف) وعلى الا يقل ابرد الشهور عن 70 ْ ف حتى لا يصاب النبات بأضرار، ويجب الا تنخفض درجة حرارة الليل عن 10 ْم, كما يحتاج الى كميات من المطر تتراوح بين 60 – 150 بوصة او ما يعادلها من مياه الري، وتختلف تبعا لدرجة الحرارة ونوع التربة، كما يحتاج الى رطوبة عالية، ولا يحتمل الكاكاو اشعة الشمس القوية ولذلك يفضل ان يكون في حماية بعض النباتات الطويلة ليكون في ظلها.

ولا يحتمل الكاكاو الرياح الشديدة ولذلك نجد ان انتاجه يكاد يقتصر على الأقاليم المدارية التي تبعد قليلا عن خط الاستواء، والتي تقع خارج نطاق العواصف المخربة وفي الاحواض المغلقة المحمية من الرياح ذات المناخ الحار الرطب (1), ويمكن زراعة الكاكاو في أنواع مختلفة من التربات ولكن المفضل ان تكون اتربة خصبة مسامية عميقة وجيدة الصرف كما يحتاج الى ايدي عاملة وفيرة لان زراعة الشجرة والعناية بها وعمليات جمع الثمار واعدادها للتصدير وغرس الشتلات كلها تحتاج الى عناية ومتابعة باستمرار.

ــــــــــــــــــــــــ

(1) Ali Haroun cotton in the Egyptian, economy, acta, leuven university Belgium, vol. 17. 1979.