الهيميسيليلوز Hemicellulose

عبارة عن سكريات عديدة غير متجانسة Heteropolysaccharides ترافق السليلوز في جدران الخلايا النباتية، كما تتواجد في بذور كثير من النباتات حيث تستخدم كغذاء لأجنتها أثناء إنباتها ونموها، ويتكون الهيميسيليلوز من تجمعات من Pentosans وبدورها تتكون من الزايلانات Xylans والآرابانات Arabans الذي يدخل في تركيبهما السكر الخماسي Xylose برابطة (β-1,5) أو بروابط

 (α -1,5)  و  (β -1,3) على النحو التالي

وكذلك من تجمعات الهكسوزانات Hexosans الذي يدخل في تركيبها بعض السكريات السداسية مثل Manose بروابط (β -1.4) كما يلي

كما أن مركبات الهيميسيليلوز غير فعالة ولا تمثل مصدراً للطاقة بالنسبة للنبات ولا تذوب في الماء وفي كثير من الآحيان يطلق على الهيميسيليلوز اسم (Pentosans - Hexosans) أي سكريات خماسية ــ سداسية.