استعمالات الرمان

تؤكل ثمار الرمان طازجة, كما انه يمكن تحليته بقليل من السكر وماء الورد, يصنع من الثمار عصير مرطب لذيذ, كما يصنع من العصير شراب لذيذ وذلك بغلي وزن محدد من العصير كشراب فوار بعد ان يضاف اليه شيء من غاز اوكسيد الكربون (كالمياه الغازية), ويصنع من العصير الحامض مربى لذيذ. ويركز عصير الرمان الحامض بالحرارة ليصبح قوامه مشابها للدبس السائل, حيث يستعمل في هذه الحالة لتحميض اغذية المائدة والسلطات المختلفة.

كما تستخدم من قشوة الرمان مادة التانين (العيطان او العفصين) التي تستعمل في دباغة الجلود, وتستخرج من بتلات الازهار صبغة صفراء محمرة اللون ومن قشرة الثمرة يستخرج مادة سوداء كالحبر غير قابل للمحو.