أقرأ أيضاً
التاريخ: 2024-05-12
![]()
التاريخ: 29-9-2016
![]()
التاريخ: 16-7-2016
![]()
التاريخ: 2025-02-08
![]() |
أ- الطريقة الباردة: وتستخدم هذه الطريقة للدهون النقية حيث لا تتضمن غسيل للصابون للتخلص من الشوائب وفيها يبقى كل الجلسرين المتحرر داخل عجينه الصابون وتستخدم هذه الطريقة مع الصابون المحضر من زيت جوز الهند وزيت النخيل حيث تخلط الدهون مع محلول مركز من هيدروكسيد الصوديوم عند درجة حرارة أعلى من درجة إنصهار الدهون ويراعي فيها استخدام كمية أقل من الكمية المحسوبة بواسطة قيمة التصبن لضمان عدم وجود زيادة من هيدروكسيد الصوديوم. وبمجرد الخلط والتقليب تتكون عجينة متجانسة تصب فوراً في قوالب مبردة وعادة ما يصاحب عمليــة التصبن ارتفاع في درجة الحرارة وتحفظ القوالب عند درجة 30مْ وعلى الرغم من أن عملية التصبن تستغرق ساعات قليلة ألا أن القوالب لابد أن تبقى عدة أيام لتجف وتتجمد وتنزع بعد ذلك جوانب القالب ثم يقطع الصابون باستخدام سلك معدني ومن مزايا هذه الطريقة رخص كلفة التجهيزات وسرعة عملية التصنيع وتوفير الطاقة ولكون الجلسرين لا ينفصل من هذه الطريقة وهو ذو قيمة اقتصادية فإن كميات قليلة فقط من الصابون تحضر بهذه الطريقة ويمكن تتبع هذا التفاعل بتعيين كمية هيدروكسيد الصوديوم المتبقي من التفاعل ويكون التفاعل أسرع في حالة استخدام (البوتاس) هيدروكسيد البوتاسيوم الجدير بالذكر أن حوالي %15 من الدهون غير المتصبنه تبقى ذائبة في الصابون وتكون عبارة عن أحادي وثنائي الجليسريد لأحماض دهنية صغيرة السلسلة الكربونية تقبل الذوبان في الماء.
|
|
4 أسباب تجعلك تضيف الزنجبيل إلى طعامك.. تعرف عليها
|
|
|
|
|
أكبر محطة للطاقة الكهرومائية في بريطانيا تستعد للانطلاق
|
|
|
|
|
أصواتٌ قرآنية واعدة .. أكثر من 80 برعماً يشارك في المحفل القرآني الرمضاني بالصحن الحيدري الشريف
|
|
|