محصول عباد الشمس

تتراوح إنتاجية الأصناف المستوردة من روسيا عادة بين 1.5 - 2 طن للهكتار إلا أنه في حالة توفر ظروف مناسبة للنمو يمكن الوصول بالمحصول إلى 4 طن للهكتار بل يتجاوز المحصول أكثر من ذلك في حالة الأصناف ذات النمو الغزير والتي تتراوح فترة نموها الخضري بين 100-120 يوما. وتحتوي البذور على حوالي 32-45 % زيت ينتمي إلى مجموعة حمض لينوليك حيث يبلغ محتواه من هذا الحامض في المتوسط 58-67 % ويتأثر تركيب الزيت الكيماوي وبصورة ملحوظة بدرجة الحرارة السائدة خلال تطور الثمرة إذ يتطلب الحصول على أعلى محتوى للزيت من حمض لينوليك (77%) توفر ظروف باردة في حين تؤدى درجات الحرارة العالية جداً إلى خفض محتوى الزيت من هذا الحامض إلى 20% فقط. وينتج الفدان من 900-1500 كجم بذور تبعا للصنف وموعد الزراعة ونوع التربة والعمليات الزراعية وتوفر الاحتياجات المائية وخلايا النحل وغيرها.