تفاعلات كرة المنضدة (تفاعلات بنك - بونك) Ping - Pong reactions أو تسمى أيضاً تفاعلات الإزاحة المضاعفة، في هذه التفاعلات يتحرر ناتج واحد أو أكثر قبل ارتباط جميع مواد الأساس بالإنزيم على سبيل المثال تفاعلات نقل مجموعة الأمين بين الأحماض الأمينية والأحماض الكيتونيــة (الشكل 32-10) باستخدام إنزيم أسبارتيت أمينو تر انسفيريز الذي يعمل على نقل مجموعة الأمين من الأسبارتيت الى ألفا - كيتوكلوتاريت وتحول الأخير الى الكلوتاميت.

بعد ارتباط الأسبارتيت بالإنزيم يعمل الإنزيم على إزالة مجموعة الأمين من الأسبارتيت ليكون إنزيم معوض (مستبدل) وسطي Substituted enzyme intermediate. والناتج الأول أوكز الواستيت، الأساس الثانية ألفا - كيتوكلوتاريت ترتبط بالإنزيم وتستقبل مجموعة الأمين من الإنزيم المحور ومن ثم تحرر الناتج النهائي الكلوتاميت.

إن هذه التفاعلات سميّت بتفاعلات كرة المنضدة لكون مادة الأساس تظهر على شكل مرتبط وعدم مرتبط بالإنزيم  الشكل (33-10)  والتي تشبه حركة كرة المنضدة على المسطبة.