الصبار - التين الشوكي OPUNTIA

تعتبر شجيرات الصبار، واحدة من النباتات الصبارية التي تؤكل ثمارها على نطاق واسع. ومع انها تستعمل كنباتات أسيجة مانعة على نطاق بساتين الفاكهة، اضافة الى كونها شجيرة زينة في الحدائق الصخرية ، خاصة في البيئات الجافة الحارة، مع كل هذا فهي أيضاً شجيرة فاكهة مستديمة الاخضرار، وذات ثمار صيفية النضج، محبوبة لدى المواطنين، لها مريديها ومتذوقيها وبائعيها خاصة في ليالي الصيف، حيث تباع على جوانب الارصفة في شوارع المدن الكبرى كدمشق في أحياء أبو رمانة ، والروضة ، والمالكي ، والصالحية ، والمرجة ويقوم البائعون بوضع المصابيح الضوئية، والاغاني العربية، والثمار المبردة على الواح الثلج ، وبجانبها بعض نباتات الزينة الورقية كالريحان وغيرها يتناولها المارة واحدة بعد الأخرى ، حيث تقشر فنيا أمامهم ، بقطع طرفي الثمرة ثم يعمل حز طولي ، حيث تفصل القشرة عن لب الثمرة التي يتناولها المشتري ويأكلها مباشرة . ولم يعرف في تاريخ التعامل مع هذه الثمار أنها بيعت يوما على أساس الوزن.