المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
تنفيذ وتقييم خطة إعادة الهيكلة (إعداد خطة إعادة الهيكلة1)
2024-11-05
مـعاييـر تحـسيـن الإنـتاجـيـة
2024-11-05
نـسـب الإنـتاجـيـة والغـرض مـنها
2024-11-05
المـقيـاس الكـلـي للإنتاجـيـة
2024-11-05
الإدارة بـمؤشـرات الإنـتاجـيـة (مـبادئ الإنـتـاجـيـة)
2024-11-05
زكاة الفطرة
2024-11-05

المكافحة الكيميائية
22-6-2017
القساوة
29-9-2016
فوائد الثوم الطبية (علاج البواسير بالثوم)
23-3-2016
اختيار رئيس مجلس النواب
26-5-2022
أهمية منبت الزوجة
16-12-2018
حصاد الفول الرومي (الباقلاء)
9-10-2020


الخواص الطبيعية للالكانات  
  
2279   08:07 صباحاً   التاريخ: 2023-08-09
المؤلف : أ. د محمد مجدي واصل
الكتاب أو المصدر : اساسيات الكيمياء العضوية
الجزء والصفحة : ص 196-197
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء العضوية / الهايدروكاربونات /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 27-11-2016 7005
التاريخ: 17-5-2017 2941
التاريخ: 10-7-2016 1870
التاريخ: 23-5-2017 1861

يبين الجدول التالي أن الأفراد الأربعة الأولى في سلسلة الألكانات هي عبارة عن غازات . أما الألكانات التي تحتوي على خمس ذرات كربون حتى سبعة عشر ذرة فتكون سوائل . أما ما تعدى ذلك فتكون مواد صلبة - وينطبق هذا على الألكانات المستقيمة أو المتفرغة.

 


والالكانات مركبات غير قطبية حيث تكون قوى التجاذب بين الجزيئات قوى ضعيفة ، ولذا فإن للالكانات درجات غليان منخفضة بالمقارنة مع بقية المركبات العضوية ذوات الأوزان الجزيئية القريبة لها .
وترتفع درجات غليان الألكانات بازدياد منتظم وكلما زادت ذرات الكربون ، كما تنخفض درجات غليان الألكانات المتفرعة عن مثيلاتها المستقيمة . كما بالجدول التالي:

 


ولا ترتفع درجات انصهار الألكانات بطريقة منتظمة كما وجدنا في درجات غليان الألكانات ، ولكنها ترتفع تدريجياً كلما زاد الوزن الجزيئى ، وبسبب قطبيتها المتدينة وعدم قدرتها على إنشاء روابط هيدروجينية فإن جميع الألكانات لا تذوب في الماء ، لكنها تذوب في المذيبات العضوية ، مثل الكلوروفورم والبنزين وغيرها .
ولأن الكثافة النوعية للالكانات أقل من 1 جم / مـــل فإن جميع الالكانات تطفو فوق الماء . أما سايكلو الكانات ، فالأربعة الأفراد الأولى غازات وبقية المتتابعات فسوائل ، وتزاد درجات الانصهار بازدياد الوزن الجزيئي وتكون أعلى من نظيراتها فى الألكانات غير الحلقية . أما الكثافة والذائبية في الماء فلا تختلف كثيراً عن مثيلاتها الألكانات العادية.

 




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .