أقرأ أيضاً
التاريخ: 13-1-2016
18398
التاريخ: 14-1-2016
5012
التاريخ: 11-12-2015
12291
التاريخ: 11-12-2015
9720
|
التركيب الكيميائي لنوى التمر
تتركب نواة ثمرة النخيل بشكل عام مما يلي:
الرطوبة 7٫7 %
الزيوت 8,49 %
البروتين 5٫22 %
أحماض زيتية 1٫3 %
الكربوهيدرات 62,51 %
الالياف 16٫20 %
الرماد 1٫12 %
أما مكونات الاحماض الزيتية في نوى التمر فهي:
حامض الكابريك Capric acid 0.7 %
حامض الكابرينيك Caprinic acid 5.0 %
حامض اللوريك Lauric acid 24,2 %
حامض الميريستيك Myristic acid 9٫3 %
حامض البالميتيك Palmitic acid 9.9 %
حامض الأوليك ولينوليك Olic & Linoleic acid 2. 25 %
حامض السيتاريك Stearic acid 3.2 %
|
|
تفوقت في الاختبار على الجميع.. فاكهة "خارقة" في عالم التغذية
|
|
|
|
|
أمين عام أوبك: النفط الخام والغاز الطبيعي "هبة من الله"
|
|
|
|
|
المجمع العلمي ينظّم ندوة حوارية حول مفهوم العولمة الرقمية في بابل
|
|
|