أقرأ أيضاً
التاريخ: 2024-04-03
838
التاريخ: 4-1-2023
1628
التاريخ: 18-1-2023
1201
التاريخ: 2024-04-03
704
|
محتوى الفلفل من المركبات الفلافونية
كانت أهم المركبات الفلافونية flavonoids في ثمار الفلفل: الكورستين quercetin ، واللتيولين luteolin، وتراوح المحتوى الكلي للفلافونات في 11 صنف من الفلفل (تنتمي إلى خمسة طرز، هي: جلابينو jalapeno، ويلوواكس yellow wax، وتشللي chilli، وأنشو ancho ، وسيرانو Serrano) بين صفر، و 800 مجم/كجم، وكان أكثر الطرز احتواء على الفلافونات التشلي، واليلوواكس، والأنشو (Lee وآخرون 1995).
|
|
تفوقت في الاختبار على الجميع.. فاكهة "خارقة" في عالم التغذية
|
|
|
|
|
أمين عام أوبك: النفط الخام والغاز الطبيعي "هبة من الله"
|
|
|
|
|
قسم شؤون المعارف ينظم دورة عن آليات عمل الفهارس الفنية للموسوعات والكتب لملاكاته
|
|
|