الدريس

تجفيف البرسيم الزائد في فصل الشتاء وحفظه لتغذية الحيوان علية صيفا، وهو غذاء غني بالبروتين والمواد المعدنية. ويعتبر الفحل هو أنسب الأصناف لعمل الدريس لانخفاض نسبة الرطوبة به أو من الحشات المتأخرة في الأصناف المتعددة الحشات.

صفات الدريس الجيد:

يتميز برائحته المقبولة وطعمه المستساغ ولونه الأخضر واحتواءه على أكبر كمية من الأوراق الغنية بالبروتين وخلوة من التراب ولا تقل نسبة البروتين الخام به عن ١١ %.

عمل الدريس:

١. حش البرسيم بعد تطاير الندي وتركة على الأرض في صفوف لمدة يومين ثم تقليبه، وينقل للجرن بعد يومين آخرين.

٢. يوضع البرسيم المجفف على هيئة أكوام فوق طبقة من حطب القطن أو الذرة مع ترك فراغات بينهم للتهوية.

٣. بعد التكويم بأسبوع تكبس في أكوام أو مكعبات أو في بالات.