- التأثير في الطلب: وهي أحدى الاجراءات المتبعة من قبل الحكومات على اختلاف انظمتها السياسية يتم تطبيقها من خلال زيادة القدرة الشرائية للأفراد أو المؤسسات وذلك من خلال دعم الأسعار أي أن المواد الغذائية تباع للمستهلك بأسعار رخيصة وعلى الدولة تحمل فرق الأسعار وبذلك سوف يسبب ضغط على ميزانية الدولة وتنعدم فيه العدالة الاجتماعية لأنه الفئات ذات الدخل العالي والميسور يؤدي إلى زيادة الخل الفعلي لديهم وبالتالي ينخفض ما ينفقونه على المواد الغذائية. أو يتم بصورة مباشرة بتقديم الدعم للفقراء ومنحهم تعويضات تسمى (غلاء معيشة) وكذلك تقديم الدعم للفلاحين.

ويمكن تطبيق ذلك الأسلوب أيضا بواسطة التأثير على المستهلك بواسطة الداعية والاعلان وتعريفة باختيار الأغذية المناسبة وشروط التغذية الصحيحة. وأيضا التعريف بالأسواق من خلال تعريف المزارع بالمواد المطلوبة في السوق والأسعار السائدة لغرض حثه على زراعة المواد ذات الطلب المتزايد عليها. أو من جلال التصدير احيانا بعد دراسة شاملة لما تحتاجه الاسواق المحلية والخارجية من منتجات زراعية لتحديد ما يفيض منها إلى الخارج مثلنا تعمل بعض الدول بتصدير ما يفيض عن حاجتها المحلية إلى الخارج كي تتخلص من نفقات التخزين وحماية المزارع والقطاع الزراعي من أضرار رخص الأسعار. كما أن اسلوب توسيع الاسواق الصناعية أسلوب ناجح في التأثير على الطلب كون بعض المنتجات الزراعية التي تدخل في الصناعة تتميز بمرونة الطلب عليها أكثر من مواد زراعية أخرى إذ كلما انخفضت الأسعار اتسعت الأسواق فمن المفروض أن تعمل الدول على تصنيع منتجاتها الزراعية.