المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الهندسة المدنية 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
اللغة الأنكليزية 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية | استرات الستيرول أو الستانول النباتي |
 2594
 07:28 مساءً
التاريخ: 4-8-2021 |
المؤلف : د. روبرت موراي وآخرون 
الكتاب أو المصدر : هاربرز في الكيمياء الحيوية 
الجزء والصفحة : ص 402|
أقرأ أيضاً
التاريخ: 29-2-2016
13901
التاريخ: 31-8-2021
2589
التاريخ: 29-2-2016
3645
التاريخ: 4-8-2021
2795
|
استرات الستيرول أو الستانول النباتي
ستيرول النبات أو الستانول الذي تم أسترته عن طريق تكوين رابطة استر بين الأحماض الدهنية والستيرول أو الستانول. يحدث الأسترة في الخلايا المعوية وهو أيضًا عملية صناعية. يجعل الأسترة الستيرولات والستانولات النباتية أكثر قابلية للذوبان في الدهون بحيث يتم دمجها بسهولة في الأطعمة المحتوية على الدهون ، بما في ذلك السمن النباتي وتوابل السلطة. و يتم التعبير عن أوزان ستيرول النبات وإسترات الستانول كأوزان مكافئة للستيرولات والستانولات الحرة (غير الأسترية).
|
|
|
|
للعاملين في الليل.. حيلة صحية تجنبكم خطر هذا النوع من العمل
|
|
|
|
|
|
|
"ناسا" تحتفي برائد الفضاء السوفياتي يوري غاغارين
|
|
|
|
|
|
|
ملاكات العتبة العباسية المقدسة تُنهي أعمال غسل حرم مرقد أبي الفضل العباس (عليه السلام) وفرشه
|
|
|
