المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13877 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
{افان مات او قتل انقلبتم على اعقابكم}
2024-11-24
العبرة من السابقين
2024-11-24
تدارك الذنوب
2024-11-24
الإصرار على الذنب
2024-11-24
معنى قوله تعالى زين للناس حب الشهوات من النساء
2024-11-24
مسألتان في طلب المغفرة من الله
2024-11-24



زراعة وانتاج الجلجلان (الكزبرة) في الحديقة المنزلية (Coriander)  
  
5413   01:13 مساءً   التاريخ: 7-1-2018
المؤلف : د/ مصطفى عبد الحي توفيق وم/ مريم بنت سعيد المحذوري
الكتاب أو المصدر : زراعة وإنتاج بعض حاصلات الخضر في الحديقة المنزلية
الجزء والصفحة : ص 22-23
القسم : الزراعة / المحاصيل / محاصيل الخضر / مواضيع متنوعة عن الخضر /

زراعة وانتاج الجلجلان (الكزبرة) في الحديقة المنزلية (Coriander)

1. القيمة الغذائية:

تحتوى الكزبرة أو الجلجلان على نسبة عالية من فيتامين أ ، ج والأملاح المعدنية وأهما الكالسيوم والفسفور وتستخدم في علاج الإمساك والتهاب المرارة والسمنة والتهاب المفاصل والكلى وسوء الهضم. كما تعتبر من الخضر الفاتحة للشهية والمهدئة للأعصاب وتفيد في حماية اللثة ونمو الشعر والأظافر.

2. الأصناف المنزرعة في عُماني:

صنف محلي عُماني.

3. ميعاد الزراعة:

يزرع الجلجلان خلال الموسم الشتوي بداية من شهر سبتمبر حتى نهاية شهر نوفمبر، وتؤثر الحرارة العالية على نمو النباتات حيث تدفعها للتزهير وتكوين البذور.

4. كمية التقاوي:

يحتاج المتر المربع لحوالي 5 جم من البذور بها حوالي 15000 بذرة تقريباُ. وهي تتحمل ظروف التخزين لسنوات عديدة ويمكن أن تنتج بذور الجلجلان تحت الظروف المحلية بترك النباتات بعد الجزات المختلفة حتى تنمو وتكون النورات حيث تعقد الأزهار وتترك لتجف وتستخرج منها البذور والتي يمكن زراعتها مرة ثانية خلال الموسم التالي.

5. طريقة الزراعة :

تقلب الأرض جيداً ويضاف السماد المحلي العضوي والسوبر فوسفات الثلاثي بمعدل 20 جم/ 1متر مربع ثم تنثر البذور في جلب أبعادها 1.5×1 م مع التغطية بالتراب جيداً كي لا تعوم البذور عند الري والذي يفضل أن يكون هادئاً لدرجة كبيرة.

6. التسميد:

يحتاج الجلجلان في بداية حياته إلى سماد اليوريا بعد 15 - 20 يوم من الزراعة بمعدل 20 - 25 جم/ 1متر مربع تذاب في إناء به ماء ويضاف مع ماء الري وتكرر هذه العملية كل 10 - 15 يوم.

7. الري:

يروى الجلجلان كل 4- 6 أيام خلال فصل الشتاء مع عدم تعطيش النباتات خلال فترة نموها كي لا تدفع للتزهير مبكراً.

8. طريقة الحصاد:

يمكن جز النباتات بعد حوالي 2 شهر من زراعة البذور ويراعي عدم تقليعها مباشرة كي يستفاد منها في عملية الجز مرات عديدة. وتغسل جيداً قبل استهلاكها ثم تترك بعد ذلك لتكوين النورات ثم البذور بعد ذلك كما تم ذكره سابقا.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.