جهاز الطرد المركزي البكتري Bactofuge

جهاز يستعمل لفصل الخلايا البكترية من بعض المواد أو البيئات التي توجد فيها، وقد يكون هدف استعماله للتخلص من البكتريا لأغراض التعقيم أو تقليل الحمل الميكروبي للمواد مثل الحليب وفي هذه الحالة استعيض عن أجهزة الطرد المركزي العادية بهذا الجهاز، والجهاز يعتمد على الأسس التي يعتمدها جهاز الطرد المركزي العادي والذي يعاني من مشكلة تفكك المجاميع والكتل البكترية مما يؤدي إلى نتيجة عكسية ولذا أستعيض عنه بجهاز الطرد المركزي البكتري لفصل كتل الأحياء المجهرية من الحليب مزيحاً معه كميات قليلة من الحليب تصل إلى 2– 3 % من الكميات المستخدمة . ويمكن استعمال الجهاز لأغراض أخرى مثل فصل خلايا البكتريا من أوساط التخمر في العمليات التصنيعية الأخرى.