المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11746 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية

Hydrogen : From Steam and Carbon or Hydrocarbons
23-2-2019
الوظائف الاقتصادية للأسواق المالية
11-4-2016
جنسية الشركة وستار الشخصية الوهمية
26-2-2017
Bunyaviruses
20-11-2015
تكاثر الكرز
2023-10-29
ضبط بؤري لتصوير المواضيع المتحركة AF Dynamic Area
13-12-2021


تفاعل البايوريت . الكشف عن البروتين  
  
20043   05:11 مساءً   التاريخ: 13-6-2017
المؤلف : العلوم الطبيعية
الكتاب أو المصدر : المكونات الكيميائية و الفيزيائية للكائن الحي
الجزء والصفحة : ص 52
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية /

تفاعل البايوريت . الكشف عن البروتين

تجربة : نمزج في أنبوب اختبار 3 سم3 من محلول ماء الزلال مع 1 سم3 من الصودا 40%، ثم نضيف من 3 إلى 4 قطرات من محلول كبريتات النحاس 1%، على الحواف الداخلية للأنبوب.

الملاحظة : تـتـشكل حلقة بنـفسجـية، وبالرج يتلون محتوى الأنبوبة باللون البنـفسجـي.

التفسير: يعود ظهور اللون البنـفسجـي إلى كون النحاس يشكل مركبًا معقدًا ذو لون بنـفسجـي مع الروابط البـبتيدية الموجودة في زلال البـيض.

النـتيجة : البروتينات تبدي تفاعلاً بـيوريا.




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .