المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13877 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
{افان مات او قتل انقلبتم على اعقابكم}
2024-11-24
العبرة من السابقين
2024-11-24
تدارك الذنوب
2024-11-24
الإصرار على الذنب
2024-11-24
معنى قوله تعالى زين للناس حب الشهوات من النساء
2024-11-24
مسألتان في طلب المغفرة من الله
2024-11-24

Fricatives
2024-06-09
ماركس والتاريخ
26-4-2019
هل أن بعض الأنواع الحشرية نشأت في امريكا وبقيت هناك؟
6-1-2021
توزيع النباتات في الحديقة
2024-07-26
Suffixes that influence stress in the stem
2024-10-26
السيد أحمد بن محمد بن طيب بن محمد بن نور الدين
14-9-2020


البقدونس  
  
1154   01:28 مساءً   التاريخ: 6-4-2017
المؤلف : د. يوسف البقاعي
الكتاب أو المصدر : الخضار غذاء وشفاء
الجزء والصفحة : ص 32-33
القسم : الزراعة / المحاصيل / محاصيل الخضر / مواضيع متنوعة عن الخضر /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 11-4-2017 1073
التاريخ: 12-5-2021 2027
التاريخ: 17-12-2020 1964
التاريخ: 7-1-2018 1565

البقدونس

نبته عشبية حولية او معمرة من الفصيلة الخيمية. موطنه الاصلي مقدونيا ومنها اشتق اسمه مقدونس أو بقدونس أو بقدنوس.

عرف الناس البقدونس منذ أقدم الأزمنة، واستخدموه كطعام ودواء.

محتوياته:

يعتبر البقدونس من النباتات الغنية جداً بالفيتامينات (A) و(C) وبالحديد وهذا ما جعله من الخضار المهمة طبياً. أما غذائياً فهو من خضار المطبخ الأساسية تزين به الموائد، ويكثر الناس من أكله بجانب كثير من الأطعمة، ويساعد على ذلك طعمه المميز اللذيذ.

أهم استعمالاته الطبية:

- لمعالجة الكبد: يغلى معدل ملعقة من بذر البقدونس في كوب من الماء، ويشربه صباحا قبل تناول الطعام.

- لمعالجة البشرة: يغلى 50 غرام في ليتر من الماء مدة 5 دقائق، ويغسل الوجه به ثلاث مرات في اليوم، فانه يعالج الشوائب، وتشوهات النمش وغيره.

- لمعالجة الرمد: يعصر ماء البقدونس، ويقطر في العين ثلاث مرات في اليوم.

لمعالجة ورم الاجفان: يغلى مقدار ملعقة من بذر البقدونس في كورب من الماء، ثم يصفى، وتكمد به الأجفان.

- لرائحة الفم: يمضغ ورق البقدونس مدة ربع ساعة، ثم يطرح ويؤكل بعده تفاحة.

- لمعالجة سوائل الجسم: يغلى مقدار حفنة من البقدونس في ليتر من الماء، مدة 5 دقائق، ثم يصفى ويحلى بالعسل، ويشرب المصاب منه صباح ومساء، عندها تتجمع السوائل في جسم المصاب، وتطرد مع البول.

- التسمم بالكحول: يغلى معدل 20 غراماً من بذر البقدونس في كوبين من الماء مدة 5 دقائق ، ثم يصفى ، ويشرب المصاب منه كوبين، واحد في الصباح وآخر في المساء بعد الأكل إلى أن يزول التسمم.

- لمعالجة آلام الحيض: يشرب من مغلي أوراق البقدونس معدل كوبين واحد في الصباح وآخر في المساء، فإنه يسكن الألم.

- لدغ الحشرات: يفرك مكان لدغ الحشرات بالبقدونس الإفرنجي وبشكل جيد، فانه كفيل بإزالتها.

- لمعالجة الجروح والقروح: تسحق أوراق البقدونس، ويضاف إليها الملح والخل، وتوضع على الجروح أو القروح، فإنها علاج فعال.

- لمعالجة فقر الدم: إذا أكل المصاب بفقر الدم البقدونس، أو شرب من مغلي أوراقه، فإنه جيد ومفيد في كلتا الحالتين.

- لتهدئة الأعصاب: يعتبر شرب مغلي البقدونس نافعاً في تهدئة الأعصاب.

المصدر:

يوسف البقاعي، الخضار غذاء وشفاء (الطبعة الثانية 2002).




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.