إعداد الأرض الزراعية

تحرث الأرض من 2-3 مرات متعامدة وتزحف بين كل حرثة وأخرى ثم ينثر السماد البلدي القديم وسماد السوبر فوسفات الكبريت الزراعي قبل الحرثة الأخيرة ثم تقسم الأرض إلى أحواض مساحتها من 1-2 قيراط ثم تروي رياً غزيراً ــ تخطط الأرض عند جفافها الجفاف المناسب بمعدل 10 خلط/ قصبتين وتلقط التقاوي في باطن الخط خلف المحراث وتزرع على أبعاد 20-25 سم على عمق 10 سم بداية الزراعة تزداد بعد ذلك إلى 15 سم في بداية الزراعة بطول الخط واتجاه العيون لأعلى والسطح المقطوع لأسفل مع ضرورة العناية بقطع التقاوي أثناء النقل والزراعة.

العزيق

تحتاج النباتات إلى 2-3 عزقات أثناء فترة نموها ــ تبدأ العزقة الاولى بعد تكامل الإنبات (بعد حوالي 4 أسابيع مع الزراعة) وتكون سطحية لإزالة الحشائش وتسليك بطن الخطوط اما العزقات التالية فيتم رفع التراب حول النبات من الجهتين حتى تصبح في منتصف الخط مع ضرورة تغطية الدرنات الجديدة المتكونة والمكشوفة لحمايتها من الإصابة بلفحة الشمس ودودة الدرنات.

الري

يراعي التالي بالنسبة لعملية الري

ـ عدم تعريض النباتات للعطش الشديد خلال فترة تكوين الدرنات الجديدة وغالباً ما تتم بعد حوالي 6-8 أسابيع.

ـ تجنب الري الزائد عن حاجة النباتات حتى لا يؤدي لتعفن الجذور وبالتالي تلف جزء كبير من المحصول.

ـ تنظيم فترات الري لتجنب ظهور العيون الفسيولوجية في الدرنات مثل التشقق والنموات الثانوية وتتوقف فترة الري على الظروف الجوية السائدة ونوع التربة ومراحل النمو.

- منع الري قبل تقليع المحصول بعمدة 7 – 10 أيام وذلك لتسهيل عملية التقليع والمساعدة على تصلب القشرة وبالتالي تقليل الإصابات الميكانيكية.

التسميد

ينصح فإضافة المعدلات السمادية التالية:

ــ يضاف 20-30م3 سماد بلدي قديم أثناء إعداد الأرض للزراعة.

ــ إضافة 120–150 وحدة آزوت على ثلاثة دفعات في صورة سلفات نشادر (20,6) وبقية الدفعات في صورة نترات نشادر (33,5%) بشرط أن يتم الانتهاء من إضافة الأسمدة الآزوتية عن عمر 70-75 يوماً.

ــ يضاف60-75 وحدة فوسفات دفعة واحدة من السماد البلدي أثناء إعداد الأرض للزراعة في صورة سوبر فوسفات الكالسيوم (15%).

ــ إضافة 96 وحدة بوتاسيوم في صورة سلفات البوتاسيوم (48%) على دفعتين الاولى عند اكتمال الإنبات والثانية بعدها بحوالي 2-3 أسابيع.

ــ إضافة 150 كجم كبريت زراعي أثناء إعداد الأرض للزراعة.

ــ تحتاج النباتات لحوالي 2 كجم/فدان مخلوط أسمدة العناصر الصغرى التي يتم تحضيرها باستخدام كيلو جرام حديد مخلبي +2/1 كجم منجنيز مخلبي ترش على مرتين الأولى عند عمر 55-60 يوماً والثانية بعدها بحوالي أسبوعين.