الأمراض التي تسببها الفطريات الزايكوتية Zygomycetes

تمتاز الفطريات الزايكوتية ببعض الصفات المميزة وهي:

أ. ان الغزل الفطري لها غير مقسم.

ب. تتكاثر لا جنسياً Asexual reproduction بتكوين جراثيم سبورانجيا sporangiospores داخل علب خاصة تسمى بالحافظات sporangia كما في الشكل 1. كما ان الفطريات الزايكوتية لا تكون جراثيم سابحة اطلاقاً تتكاثر جنسياً Sexual reproduction بتكوين الزايكوسبور zygospore وهو اهم صفة تميز هذه المجموعة من الفطريات من غيرها ولذلك سميت بالفطريات الزايكوتية او التزواجية حيث يتم اندماج طرفي غزلين فطريين متوافقين أحدهما يمثل العضو الذكري والأخر يمثل العضو الانثوي والذي لا يمكن تميزها مطلقاً من الناحية الخارجية ولكنهما متباينان فسيولوجياً يقترب الغزلان الفطريان من بعضهما بحيث يصبح كل منهما مواز للآخر تقريبا يناسب سيتوبلازم غزير ونويات عديدة وعندئذ تأخذ تلك الاطراف في الاتساع ينمو من كل منهما بروز يتجه نحو الآخر ويسمى بالغزل الجنسي الاولى progametangium كما في شكل 2 وحامله يسمى zygospore. يتكون حاجز مستعرض قرب نهاية كل من البروزين لتكوين خلية متخصصة لحمل الكميتات، تعرف بالحامل الكميتي Gametangium. اما الجزء المتبقي من الغزل الفطري الجنسي الاولى فيسمى بالمداد Suspensor. تتصل الخلايا الكميتية ويحدث بينهما عبور سيتوبلازم ونووي فتتحد الأنوية وتختلط محتوياتها فيتكون بعد ذلك الزايكوت.

ج. والزايكوت عديد الأنوية ثنائي العدد الكروموسومي n2 ويمتاز ايضاً بأنه مقاوم للظروف البيئية غير الملائمة ويمكن توضيح ما ذكر اعلاه بالشكل 2.

د. ان معظم الفطريات الزايكوتية مترممات saprophytes على المواد العضوية المتفسخة وبراز الحيوانات وغيرها وتوجد منها فطريات متطفلة على النباتات حيث تسبب تلفاً واضحاً للفاكهة والخضر اثناء التخزين كالفطر .Rhizopus sp والفطر Choanephora cucurbitarum. كما توجد منها فطريات متطفلة على الحشرات كالفطر Entomophthora sp . كما ان الفطر Mucor sp. يسبب تلف وتعفن الخبز كما هو الحال في الفطر .Rhizopus sp.

شكل 1: اشباه الجذور، المدادات، حافظة جرثومية، حامل جرثومي، جراثيم سبورانجية.

شكل 2: التكاثر الجنسي واللاجنسي في العائلة الزايكوتية.

أهم الأمراض التي تسببها الفطريات الزايكوتية:

أمراض العفن الطري والجاف Rhizopus soft and dry rot diseases:

إن امراض العفن الطري والجاف تظهر على كثير من المحاصيل والخضر وهي من امراض الحقل والشحن والخزن فمرض عفن جوز القطن الجاف من امراض الحقل وعفن الشليك، ودرنات البطاطا وثمار الطماطة والجزر وغيرها من الخضر والفاكهة من امراض الخزن والنقل. والأمراض المذكورة من الامراض المهمة وتسبب خسائر كبيرة قد تصل الى 90%.

الأعراض والعلامات المرضية:

تحدث الاصابة عن طريق الجروح سواء كانت طبيعية كتشقق ثمار الطماطة مثلاً ام ناتجة من العمليات الزراعية او الحشرات. ان الفطر Rhizopus يفرز انزيمات من نوع pectinolytic enzyme تحلل البكتين في النسيج النباتي الذي يتطفل عليه فيما بعد وينمو عليه تظهر اعراض الاصابة في البداية على هيئة بقع مائية تمتد بسرعة الى داخل الثمار. ففي الثمار العصيرية كالطماطة والشليك يسيل العصير الخلوي الى الخارج بحيث ان الكمية المتبخرة اقل من الخارجة فيظهر العفن طرياً خلال 3 الى 5 أيام. وهذا عكس ما يظهر على درنات البطاطا العادية والحلوة حيث انها تفقد العصير الخلوي تدريجياً وباستمرار حتى تتحول الى مومياء. ومن العلامات المرضية التي تميز هذا التعفن هو ظهور نمو زغبي كثيف رمادي الى اسود اللون يغطي مناطق الاصابة وهو عبارة عن الغزل الفطري والعلب الجرثومية (شكل 3).

شكل 3: مرض العفن الطري على ثمار الطماطة والشليك والبطاطا.

أما أعراض العفن الجاف على جوز القطن فيتمثل بصغر حجم الجوز وجفافه احياناً ووجود ثقوب حشرات ديدان الجوز عليه كما ان بعض الجوز لا يتفتح او ان تفتحه جزئياً وعند فتحه باليد يلاحظ وجود لون اسود وهو عبارة عن نمو الفطر وجراثيمه وعند فحصه تحت المجهر تلاحظ بوضوح العلب الجرثومية وحواملها وأشباه الجذور (شكل 4).

شكل 4: مرض العفن الجاف على جوز القطن.

المسبب ودورة المرض Rhizopus stolonifer:

ان الفطر Rhizopus ينتمي الى الفطريات الزايكوتية zygomycetes وهو رمي او اختياري التطفل اذ لا يستطيع ان يدخل الانسجة النباتية الحية إلا عن طريق الجروح الحديثة ولذلك تسمى الفطريات التي تسلك سلوك هذا الفطر بالفطريات الجرحية. يمضي الفطر الحقبة بين موسمين إما على هيئة جراثيم سبورانجيا او زايكوتية. فالجراثيم الزايكوتية هي الطور المقاوم وتتكون في نهاية الموسم من اتحاد طرفي غزلين للفطر احدهما موجب (+) والاخر سالب (-) حيث يمثلان عضو التذكير وعضو التأنيث. تتصف الجراثيم الزايكوتية باللون البني الغامق وظهور تدرنات على جدرانها الخارجية. أما الجراثيم فهي صغيرة الحجم دائرية غامقة اللون توجد في التربة وعلى المواد العضوية الرطبة ومحلات رمي الاوساخ وفي الهواء. عند سقوط جراثيمه على اي جزء درني وفاكهة وخضر مجرحة حديثاً بحيث لم تجف عصارة الجرح وعند توفر الظروف الملائمة لها فأنها تنبت وتحدث الاصابة وتعطي غزل فطري كثيف وجراثيم بأعداد كبيرة.

إن مصدر الاصابة الأولية هو الجراثيم السبورانجيا المحمولة في المواد أو الماء أو الموجودة في التربة أو الجراثيم في حالة عدم توفر الجراثيم السبورانجيا. اما مصدر الاصابة الثانوية فهو الجراثيم السبورانجا المتكونة بأعداد هائلة بعد حدوث الإصابة.

طرائق المكافحة:

أ. فرز الدرنات او الفاكهة والخضر المجروحة وعدم ادخالها الى المخازن. ويجب ان تكون المخازن ذات تهوية جيدة ومطهرة بالفورمالين بنسبة 1 : 240 وتحت درجة حرارة حوالي 10 درجة مئوية.

ب. عدم احداث الجروح اثناء العمليات الزراعية وجمع الحاصل ومكافحة حشرة جوز القطن بالنسبة لمرض عفن جوز القطن الجاف.

ج. يفضل ان تكون عبوات الشحن صغيرة قدر الإمكان.

مرض عفن الثمار Choanephora Wet Rot:

هذا المرض معروف أيضا باسم عفن الطرف الزهري وهو مرض شائع في الكوسا. عادة ما ينتشر في فصل الصيف تحت الظروف الرطبة. يعتبر هذا المرض من الامراض المهمة فقد شوهد في معظم البيوت البلاستيكية والزجاجية في القطر وبنسبة اصابة عالية تزيد عن 30% في بعض البساتين . في المناطق ذات الرطوبة العالية والظروف الرطبة، يمكن للفطر أن يتلف ما يصل إلى 90 في المائة من المحصول.

الأعراض والعلامات المرضية:

يصيب هذا المرض الثمار في كل مراحل نموه فيبدأ بإصابة الاجزاء الزهرية للثمرة الصغيرة. يصيب أيضا الزهرة وتموت بسرعة، تمتد الاصابة بعد ذلك الى الثمرة فيصفر الجزء القريب من الزهرة ثم يتحول الى رمادي غامق. بعد ذلك تتقدم الاصابة تدريجياً حتى تشمل معظم الثمرة (شكل 5).

الطرف الزهري يكون ناعم ومتعفن ومغطي بنمو فطري رمادي غامق (كذلك بالنسبة للثمرة) (شكل 5).

ان هذا المرض يمكن ان يحدث ايضاً اثناء النقل او في المخازن حيث ان الثمار المجروحة والملوثة بالفطر قد يتطور فيها المرض وتتعفن. ان العلامات المميزة لهذا المرض هو ظهور نمو زغبي كثيف رمادي غامق هو عبارة عن الغزل الفطري وجراثيم المسبب المرضي (شكل 5).

المسبب ودورة المرض .Choanephora pp:

يعيش الفطر من موسم إلى آخر في بقايا المحاصيل وتنتقل إلى الأزهار الجديدة عن طريق الحشرات أو الماء أو الرياح. ان هذا الفطر من الفطريات الزايكوتية ايضاً والذي يكون اربعة انواع من الجراثيم.

أ- الجراثيم الكونيدية: تتكون الجراثيم الكونيدية على حامل تنتهي بانتفاخ عند طرفها، وتخرج من هذا الانتفاخ أفرع قصيرة. تنتهي بانتفاخات صغيرة ايضاً توجد عليها نتوءات تحمل عليها الجراثيم الكونيدية التي تكون ليمونية الشكل وعليها خطوط طولية.

ب- الجراثيم السبورانجية: تتكون الجراثيم السبورانجيا في اكياس تحمل حوامل طويلة غير متفرعة وينحني الحامل الى أسفل عند طرفه، والجراثيم السبورانجيا بيضوية الشكل متطاولة يحمل كل طرف من طرفها خصلة من الشعيرات.

ج- الجراثيم الكلاميدية : هي جراثيم سميكة الجدران تتكون في وسط الغزل الفطري.

د- الجراثيم الزايجية: هي جراثيم جنسية تتكون من اتحاد هايفتان متشابهان في الشكل والحجم احدهما موجب والاخر سالب وتتم عملية تكوين هذه الجراثيم كما سبق ذكره في الفطر Rhizopus يمضي الفطر الحقبة بين موسمين اما على هيأة جراثيم زايكية او كلاميدية وقد يكونا مصدر الاصابة الأولية من الجراثيم الكونيدية او السبورانجيا عند نموها رمياً على المواد عضوية او اجزاء نباتية من الموسم السابق. اما مصدر الاصابة الثانوية فهو الجراثيم الكونيدية التي تتكون بأعداد كبيرة جداً خلال موسم النمو والتي تنتشر بواسطة الرياح او الحشرات على المائل الحساس خلال ساعتين إذا توفرت لها الظروف الملائمة وخاصة درجات الحرارة المثلى للإصابة والتي تنحصر بين 35 - 30 درجة مئوية.

طرائق المكافحة:

أ. التخلص من مخلفات العائل. ويفضل اتباع دورة زراعية في الحقل او في البيوت البلاستيكية والزجاجية لأجل التقليل من تأثير المرض.

ب. العمل على تبريد البيوت البلاستكية والزجاجية بحيث لا ترتفع درجة الحرارة أكثر من 25 درجة مئوية. اما في حالة الثمار المراد حفظها فتخزن على درجة حرارة منخفضة بحدود 5 درجة مئوية.

ج. المبيدات الفطرية ذات فاعلية محدودة ضد المرض لأن الازهار الحساسة الجديدة تتفتح كل يوم. ولكن يمكن رش النباتات في الحقل او البيت الزجاجي بالمبيدات الكيميائية مثل الدايثين م-45 كل 10 أيام.

د. تجنب الري الراسي.

هـ. يجب ان تكون هناك مسافات بين النباتات لتوفير ما يكفي من حركة الهواء لتجفيف رطوبة الأزهار والثمار بسرعة.

شكل 5: مرض عفن الثمار Choanephora Wet Rot