يشتمل علاج النوع الثاني من السكري في جزءٍ منه على ضبط أنواع الأطعمة المأكولة في الصيدليات وفي أسواق السوبر ماركت، قد ترى على الرفوف أطعمة خاصة بمرضى السكري. نموذجيا، تصنع هذه المنتجات بسكّريات يتم امتصاصها بشكل أبطأ وغير كامل، مثل السوربيتول. ومع ذلك، تحتوي هذه الأطعمة على سعرات حرارية لا تقل عما في مثيلاتها من الأطعمة العادية الأرخص. لا تُحدث أطعمة السكري فرقا يذكر في ضبط غلوكوز الدم ولا تساعد بالتأكيد في فقدان الوزن جميع الأطباء واختصاصيي الرعاية الصحية اليوم ينصحون بعدم استخدام أطعمة السكري، لأنها لا تفيد. يحتاج مرضى السكري إلى نفس الوقود اللازم للحياة اليومية مثل بقية الناس، والشيء الأكثر فعالية بكثير من تناول أطعمة خاصة هو ببساطة التخفيف من استهلاك السكر والسعرات الحرارية على حد سواء.

من المؤكد أن لنوعية وكمية الطعام الذي تأكله تأثيرا على مدى نجاحك في ضبط غلوكوز دمك. تتغير التوجيهات باطراد نحو المقاربة العقلانية المتمثلة في تجنب الأطعمة الغنية بالسكر والمحتوية على الكثير جدا من الكربوهيدرات، ولكن مصادر المعلومات تقدم نصائح متباينة وقلة منها تشدد على الأهمية المحورية للحد من الكمية الإجمالية للطعام غالبا ما تنقل المجلات والصحف نصيحة مضللة.

ماذا تأكل؟ في الحياة اليومية، يأكل معظم الناس ما تأكله عائلاتهم أو أصدقاؤهم. تغيير عادات الأكل العائلية قد يمثل تحديا، ولكن يمكن للتعديلات الصغيرة أن تحدث فرقا كبيرا. على سبيل المثال، من الجيد أن تقسم حصتك من البطاطا أو الباستا أو الأرز إلى النصف وتضاعف حصتك من الخضار.