تلقيح البندق

أشجار البندق أحادية السكن Monoccious أي أن الأزهار المذكرة والأزهار المؤنثة تحمل منفصلة على نفس النبات، وتخرج الأزهار المؤنثة من براعم حرشفية مستديرة ولا يظهر منها فقط إلا المياسم خلال موسم الإزهار، وتظهر الأزهار المؤنثة قبل نضج النورات الهرية المذكرة وانتشار حبوب اللقاح، وتقريبا كل أصناف البندق عديمة الإثمار ذاتيا Self-unfruitfal ومن ثم لابد من زراعة صنفين أو أكثر بنفس البستان حتى تتم عملية التلقيح الخلطي على الوجه الأكمل، وتقوم الرياح بنقل حبوب اللقاح من النورات المذكرة إلى مياسم الأزهار المؤنثة، ويلاحظ أن المياسم تبقى صالحة لاستقبال حبوب اللقاح لعدة أسابيع، وبعد التلقيح تنمو الأنبوبة اللقاحية حتى قاعدة الميسم ثم تدخل فترة راحة ( عدم نمو ) لمدة أربعة أو خمسة أشهر ثم تستأنف الأنبوبة اللقاحية نموها مرة أخرى وتخصب نواة البيضة، وقشرة الثمرة عبارة عن جدار المبيض، أما النواة وهى الجزء الذي يؤكل فهو الجنين، وربما تمر عدة أشهر بعد التلقيح حتى تبدأ الثمرة في النمو، بعدها يزداد حجم القشرة الخارجية بسرعة ويتطور الجنين، وعادة ما تزرع شجرة واحدة من الصنف الملقح لكل ثمان أشجار من الصنف الأصلي.