الاهمية الاقتصادية للباقلاء Broad Bean or Horse Bean & Vicia fuba

الباقلاء من المحاصيل البقولية التي تنتشر زراعتها في اقطار الوطن العربي ومنطقة البحر الابيض المتوسط وهي تستعمل كغذاء للإنسان بالدرجة الاولى . كما انها تستعمل كعليقة مركزة للحيوانات لتسمينها وزيادة لحمها كما يقدم تبنها لإطعام الحيوانات ايضا .

بلغت المساحات التي زرعت بها في العالم سنة حوالي 5.5 مليون هكتار انتجت اكثر من 6 ملايين طن من البذور الجافة وتأتي الصين في مقدمة الدول المنتجة لها كما تنتج بدرجة أقل في كل من مصر والمغرب وايطاليا واثيوبيا جدول ( 1 ) .

جدول ( 1 ) يبين المساحات والانتاج الكلي وغلة الهكتار للعالم والدول العالمية المنتجة للباقلاء ( 1976 ,.0.F.A .)

اما على نطاق الوطن العربي فتأتي كل من السودان والمغرب في مقدمة الاقطار العربية تليها تونس والجزائر والسودان فالعراق وان الجدول ( 2 ) يبين المساحات والانتاج الكلي وغلة الهكتار للأقطار المنتجة لها .

جدول ( 2 ) يبين المساحات والانتاج وغلة الهكتار للأقطار العربية والدول المجاورة للعراق المنتجة للباقلاء ( 1976 .0.F.A . )

تزرع الباقلاء في اكثر المحافظات الا انها تتركز في محافظتي بابل وواسط .