إعداد الأرض لزراعة العنب

طرق الزراعة: من المعتاد زراعة محصول بقولي كالبرسيم في السنة السابقة للزراعة وقد يقلب لتحسين التربة ثم تحرث التربة وتنعم وتسوى قبل تجهيز الجور ويكون الحرث بعمق 5 - 6 سم.

تخطيط المزرعة: يعتمد التخطيط في جميع الحالات على الغرس في صفوف على أبعاد منتظمة مع ترك مسافات كافية لدوران آلات الحرث والرش والعزيق في نهايات الصفوف، ويتوقف طول الصف على قوام التربة والميول المتاحة بها، ففي الأراضي الخفيفة تكون الصفوف قصيرة حوالي (6 م) مع ميول مناسبة تسمح بتماثل توزيع الماء بالتساوي بين الصفوف، أما الأراضي الثقيلة فتكون الصفوف أطول مع ميول أعلى لتناسب انخفاض قدرة التربة وبطئها في تشرب الماء.

تتحكم العوامل الآتية في تحديد خطوط غرس الكرمات:

1 ـ التعرض لأشعة الشمس: يفضل عادة اتجاه الخطوط من الشمال إلى الجنوب في المناطق المعتدلة حتى تتعرض الثمار للشمس أكبر فترة ممكنة. أما في المناطق التي تشتد فيها الحرارة صيفا يجب أن يكون اتجاه الخطوط من الغرب إلى الشرق حتى تتظلل الثمار بعد الظهر في الوقت الذي تشتد فيه الحرارة للوقاية من لفحة الشمس.

2 - اتجاه الرياح: يجب أن تكون خطوط الغرس في اتجاه موازي للجهة التي تهب منها الرياح بقدر الامكان حتى تمر الرياح بين صفوف الكرمات.

3- يؤخذ في الاعتبار شبكة الري وانحدار التربة بما يناسب سهولة وكفاءة الري.