المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
القيمة الغذائية للثوم Garlic
2024-11-20
العيوب الفسيولوجية التي تصيب الثوم
2024-11-20
التربة المناسبة لزراعة الثوم
2024-11-20
البنجر (الشوندر) Garden Beet (من الزراعة الى الحصاد)
2024-11-20
الصحافة العسكرية ووظائفها
2024-11-19
الصحافة العسكرية
2024-11-19

لماذا بدأت سّورة الكافرون بفعل الأمر «قل»
26-11-2014
شجرة السواك او الاراك
24-10-2017
عدسة كهربائية electric lens
16-11-2018
أحدث الوسائل في تكنولوجيا المكافحة
8-12-2015
الرطب غذاء مولد للطاقة
8-10-2014
Function Element
14-10-2018


الكحولات و الفينولات والجليكولات والكوينونات  
  
1100   12:39 صباحاً   التاريخ: 2023-07-10
المؤلف : أ.د محمد مجدي واصل
الكتاب أو المصدر : اساسيات الكيمياء العضوية
الجزء والصفحة : ص 37 -38
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء العضوية / مواضيع عامة في الكيمياء العضوية /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 2024-04-22 524
التاريخ: 11-5-2017 2100
التاريخ: 19-9-2020 1159
التاريخ: 23-12-2021 2089

يمكن تمثيل الكحولات بالصيغة العامة (ROH (حيث ( R (تمثل أي مجموعة الكيل . أما الفينولات التي صيغتها العامة (Ar-OH) والتي تكون فيها مجموعة الهيدروكسيل مرتبطة بحلقة اروماتية مباشرة وتمتلك الصيغة العامة .

 

 

كما تعرف الكحولات التي تحتوي على مجموعتي هيدروكسيل مرتبطة بذرتي كربون مختلفة بالجليكولات (glycols) أو الدايولات ( (diols أما التي تحتوي على ثلاث أو أكثر من مجاميع الهيدروكسيل مرتبطة بذرات كربون مختلفة تعرف ب الترايولات (Triols) . ومركبات متعددة مجموعة الهيدروكسيل فتسمى متعددة الهيدروكسيل (polyhydroxyl) كما تسمى المركبات الثنائية الكيتون الحلقية التي تحتوي على روابط مزدوجة بالكوينونات .

                        




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .