الاهمية الاقتصادية للسمسم Sesame

لقد عرف الانسان محصول السمسم منذ أقدم العصور لما لزيته من اهمية في الغذاء وهو يستهلك اما مباشرة مع الخبز او بعد عصره . وهو الان يدخل في صناعة الكعك والحلوى وكان يستعمل في السابق في عمل الصابون وتزييت المحركات والاضاءة وعمل مواد لمكافحة الحشرات . الا ان كثرة تكاليف انتاجه وانخفاض الغلة ادى الى اقتصار استعماله في الطعام. وتستعمل الكسبة ( بقايا البذور بعد استخراج الزيت منها ) علف للماشية والدواجن لاحتوائها على نسب تتراوح من ( 5 - 6%) بروتين و 15 ٪ كاربوهیدرات .

بلغت المساحات العالمية المنزرعة به عام 1976 ( 6.4 ) مليون هكتار والانتاج الكلي ( 1.96 ) مليون طن وان الدول المشهورة بإنتاجه هي الهند والصين والسودان وبرما والمكسيك ويبين الجدول التالي المساحات الكلية والانتاج وغلة الهكتار للعالم وللدول العالمية المشهورة بإنتاجه حسب احصائية سنة 1976 .

جدول يبين المساحات والانتاج وغلة الهكتار للعالم وللدول العالمية المشهورة بإنتاج السمسم حسب احصائية 1976 (0.1976.F.A)

اما المساحات التي زرعت في العراق فكانت حوالي ( 13 ) الف هكتار والانتاج ( 8 ) الاف طن حسب نفس الاحصائية وان اهم المحافظات التي تنتج السمسم هي ديالى وبابل وواسط والانبار وصلاح الدين اما على نطاق الوطن العربي فأن السودان تتصدر الدول المنتجة له يليها مصر ثم سوريا كما ينتج في بعض الاقطار العربية الاخرى كالعربية اليمانية واليمن الديمقراطية وان الجدول التالي يبين المساحات والانتاج وغلة الهكتار للأقطار العربية المنتجة وكذلك الدول المجاورة للعراق .

جدول يبين المساحات والانتاج وغلة الهكتار للأقطار العربية والدول المجاورة للعراق المنتجة لمحصول السمسم حسب احصائية سنة 1976 (0.1976.F.A) .