التقسيم النباتي للحمضيات (الموالح)

التقسيم النباتي للحمضيات يشمل أهم الأنواع من الناحية الاقتصادية

1- مجموعة البرتقال

تشمل هذه المجموعة البرتقال المر والبرتقال الحلو.

أ- البرتقال المر:

1- النارنج يستخدم كأصل تطعم عليه أنواع الموالح الأخرى لمقاومة مراض التصمغ وعفن الجذور.

2- البرجموت يزرع لإنتاج زيت عطري يعرف باسم زيت البرجموت (Bergamot oil)

ب- البرتقال الحلو:

1- مجموعة البرتقال العادي وهي مجموعة الأصناف التي تحتوي على بذور ولكنها تخلو من وجود السرة أو اللون الدموي وأهم هذه الأصناف البرتقال السكري والبرتقال البلدي والبرتقال سليمان باشا أما الأصناف ذات الشهرة العالمية هي هاملين وبين أبل.

2- مجموعة البرتقال الدموي تتميز أصناف هذه المجموعة باحتوائها على اللون الأحمر القرمزي في اللب ومن أهم هذه الأصناف البرتقال أبودمه ( الأحمر الدموي ) والبرتقال الحلبي الأحمر.

3- مجموعة البرتقال اليافاوي تتميز أصناف هذه المجموعة بسمك القشرة وقلة البذور وتنتشر زراعتها بحوض البحر الأبيض المتوسط وأهم هذه الأصناف البرتقال الشموتي والبرتقال اليافاوي المدور والبرتقال الخليلي الأبيض.

4- مجموعة البرتقال الصيفي وهي تشمل الأصناف التي يتأخر نضج ثمارها حتى بعد موسم الإزهار التالي وأهم أصنافها الفالنشيا.

5- مجموعة البرتقال أبو سرة وهي تشمل الأصناف التي تحتوي على سره منتفخة في أعلى الثمرة وأهم هذه الأصناف هي واشنطن نافل طومسون.

2- مجموعة اليوسفي والتنجارين

تشمل أصناف الحمضيات التي يسهل فصل قشرتها عن لبها ومن أهم هذه الأصناف يوسفي البحر الأبيض والتنجارين.

أ- ثمار لونها أصفر برتقالي مثل البلدي المصري ويوسفي الماتانيا ويوسفي رازقي.

ب- ثمار لونها برتقالي محمر مثل يوسفي كليمانتين ويوسفي کيلوباترا

ج- يوسفي ساتزوما

د- يوسفي ملوكي

هـ- كلاموندين

3- مجموعة الليمون الهندي

وتشمل الجريب فروت والشادوك

أ- الجريب فروت ومن أهم أصنافه

1- أصناف بذرية ذات لب أبيض مثل الدانكان.

2- أصناف بذرية ذات لب أحمر مثل فوستر.

3- أصناف عديمة أو قليلة البذور ذات لب أحمر مثل طومسون ورويي.

4- أصناف عديمة أو قليلة البذور ذات لب أبيض مثل مارش.

ب- الشادوك منه الشادوك الجيزاوي الشادوك المنيبي والربيعي.

4- المجموعة الحامضية

أ- الترنح تتميز ثماره بكبر الحجم والقشرة سميكة ذات لون أصفر عند النضج وتستخدم قشوره في صناعة المربيات والتخليل كما يدخل عصيره في الأغراض الطبية وصناعة بعض المشروبات وهناك بعض الأصناف ذات اللب الحلو وهي تستخدم في الاستهلاك الطازج. لا يفضل كأصل نظرا لموت الأشجار المطعومة عليه مبكرا وهي شديدة الإصابة بمرض التصمغ وشديدة الحساسية للبرد. ومن أصنافه هي الترنح البلدي والسلطاني والفيومي.

ب- الليمون المالح وهو يشمل عدة أصناف

(1) الليمون البلدي المالح أو البنزهير أو المكسيكي

(2) التاهيتي أو العجمي

(3) الليمون السلطان حسين

(4) أصناف أخرى من الليمون المالح مثل ليمون رانجيبور وليمون كوسوي

ج- الليمون الأضاليا لا يستعمل كأصل للموالح حيث أن بادرات معظم الأصناف التجارية تعطي نسبة بسيطة من الأجنة الخضرية قد لا تزيد عن 15٪ ويكون الاختلاف كبير بين البادرات بسبب المنشأ الجنسي.

تقسم أصناف الليمون الأضاليا على حسب درجة الحموضة وحسب اللون إلى:

1- أصناف حامضية لونها أصفر ليموني ومنها يوريكا وفيلا فرانكا

2- أصناف حامضية لونها أصفر برتقالي ومنها ماير

3- أصناف قليلة الحموضة حلوة اللب ومنها الليمون الأضاليا

4- هجن الليمون الأضاليا: أمكن التهجين بين ليمون الأضاليا وبعض أنواع الحمضيات وتنحصر أهمية هذه الهجن في الدراسة العلمية للوراثة وأهم هذه الهجن

Lemonage هجين بين الليمون الأضاليا والبرتقال

Lemonimes هجين بين الليمون الأضاليا والليمون المالح

Lemondarins هجين بين الليمون الأضاليا واليوسفي

د- الليمون المخرفش يصلح كأصل للحمضيات في الأراضي الخفيفة نظرا لأن نسبة الأجنة الخضرية الناتجة من البادرات تصل إلى 96% فيقل التباين بين البادرات والأشجار أكثر حساسية للبرد من أشجار الليمون الأضاليا.

و- الليمون الحلو ويشمل أصناف الليمون الحلو البلدي والأسترالي والواحي والكمثري والعراقي.

هجن الموالح التجارية

مجموعة التانجور هجين بين البرتقال واليوسفي التانجرين أشهر أفرادها تاميل أورانج.

مجموعة الليمكوات هجين بين الليمون المالح والكمكوات أشهر أفرادها ليك لاند.

مجموعة التانجلو هجين بين الجريب فروت والتانجرين أشهر أفرادها ليك تانجلوفيولا تانجلو مجموعة السترانج هجين بين البرتقال ثلاثي الأوراق والبرتقال الحلو أشهر أفرادها تروير سترانج ورسك سترانج وهو مقاوم للبرودة.

         شكل يبين رسم توضيحي لتقسيم الحمضيات

                 صور لبعض ثمار الحمضيات