المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
اخذ المشركون لمال المسلم
2024-11-24
حكم الغنائم في البلاد المفتوحة
2024-11-24
احكام الاسارى
2024-11-24
الخرشوف Artichoke (من الزراعة الى الحصاد)
2024-11-24
ميعاد زراعة الجزر
2024-11-24
أثر التأثير الاسترجاعي على المناخ The Effects of Feedback on Climate
2024-11-24

Orthogonal Sum
9-8-2021
لقاح التهاب الكبد من فئة ب (Hepatitis B)
29-2-2016
Ideal Gases
1-1-2017
Protein Synthesis
29-10-2016
النقيب أبو أحمد الحسين بن موسى الأصغر يعرف بالأبرش
19-7-2017
رأي عام
10-7-2019


أيض الاحماض الدهنية اللامشبعة والإيكوزانويدات Metabolism of Unsaturated Fatty Acids and Eicosanoids  
  
2116   08:19 مساءً   التاريخ: 21-8-2021
المؤلف : د. روبرت موراي وآخرون
الكتاب أو المصدر : هاربرز في الكيمياء الحيوية
الجزء والصفحة : ص 663
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / الدهون /

أيض الاحماض الدهنية اللامشبعة والإيكوزانويدات Metabolism of Unsaturated Fatty Acids and Eicosanoids

تمتلك الأنسجة الحيوانية، بالمقارنة مع النباتات، قدرة محدودة على نزع إشباع الأحماض الدهنية. وهذا يستلزم أن يكون المدخول الغذائي محتوياً أحماضاً دهنية معينة متعددة اللاإشباع مشتقة بشكل أساسي من مصدر نباتي. وتؤدي هذه الأحماض الدهنية الضرورية إلى تشكيل الأحماض الدهنية الإيكوزانويكية (C20)، التي تشتق منها فصائل من المركبات تررف بالإيكوزانويدات (Eicosanoids)، ينشا عنها البروستاجلاندنيات والثرومبوكسانات واللوكوترينات والليبوكسينات.




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .