المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
تربية الماشية في جمهورية مصر العربية
2024-11-06
The structure of the tone-unit
2024-11-06
IIntonation The tone-unit
2024-11-06
Tones on other words
2024-11-06
Level _yes_ no
2024-11-06
تنفيذ وتقييم خطة إعادة الهيكلة (إعداد خطة إعادة الهيكلة1)
2024-11-05

اهداف قناة البغدادية الفضائية
17-7-2021
النصرة والتمكين لأمة النبي
دور اقتصاد المعرفة في التنمية البشرية
11-6-2022
Cactus Fractal
13-9-2021
المقومات الجغرافية لصناعة السياحة في سلطنة عمان
1-5-2022
استطالة elongation
15-1-2019


أيض الاحماض الدهنية اللامشبعة والإيكوزانويدات Metabolism of Unsaturated Fatty Acids and Eicosanoids  
  
2077   08:19 مساءً   التاريخ: 21-8-2021
المؤلف : د. روبرت موراي وآخرون
الكتاب أو المصدر : هاربرز في الكيمياء الحيوية
الجزء والصفحة : ص 663
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / الدهون /

أيض الاحماض الدهنية اللامشبعة والإيكوزانويدات Metabolism of Unsaturated Fatty Acids and Eicosanoids

تمتلك الأنسجة الحيوانية، بالمقارنة مع النباتات، قدرة محدودة على نزع إشباع الأحماض الدهنية. وهذا يستلزم أن يكون المدخول الغذائي محتوياً أحماضاً دهنية معينة متعددة اللاإشباع مشتقة بشكل أساسي من مصدر نباتي. وتؤدي هذه الأحماض الدهنية الضرورية إلى تشكيل الأحماض الدهنية الإيكوزانويكية (C20)، التي تشتق منها فصائل من المركبات تررف بالإيكوزانويدات (Eicosanoids)، ينشا عنها البروستاجلاندنيات والثرومبوكسانات واللوكوترينات والليبوكسينات.




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .