أقرأ أيضاً
التاريخ: 10-10-2018
2275
التاريخ: 25-9-2020
1799
التاريخ: 2-5-2019
1099
التاريخ: 15-3-2018
837
|
البروتيزات المتعادلة Neutral Proteases
أنزيمات محللة للبروتينات تعمل بأرقام هيدروجينية معتدلة، ولها خصوصية تجاه الحوامض الأمينية الكارهة للماء وهي أقل البروتيزات تحملاً للحرارة وخصوصاً المنتجة من البكتريا، أما أكثرها مقاومة للحرارة فهو Thermolysin ، وتعاني هذه المجموعة من البروتيزات تحللاً سريعاً بعد إنتاجها مما يزيد من صعوبة الحصول عليها وتنتج من قبل العديد من الأحياء إلا أن الإنتاج التجاري يعتمد بشكل أساسي على جنس العصيات البكتيرية وفطر Aspergillus .
|
|
مخاطر خفية لمكون شائع في مشروبات الطاقة والمكملات الغذائية
|
|
|
|
|
"آبل" تشغّل نظامها الجديد للذكاء الاصطناعي على أجهزتها
|
|
|
|
|
تستخدم لأول مرة... مستشفى الإمام زين العابدين (ع) التابع للعتبة الحسينية يعتمد تقنيات حديثة في تثبيت الكسور المعقدة
|
|
|