أقرأ أيضاً
التاريخ: 9-9-2018
997
التاريخ: 1-5-2018
1211
التاريخ: 22-12-2020
1106
التاريخ: 21-12-2020
913
|
الخلاطات Impellers
وسائل تستعمل في المخمرات لخلط وسط التخمر للتخلص من البيئات الموضعية Microenvironments وتوزيع الأحياء المجهرية والمواد الغذائية ، كما أنها تزيد من ذوبان الأوكسجين وغيرها من الأغراض وتربط الخلاطات اما في أعلى المخمر أو من الأسفل وقد تحوي على أكثر من زوج من الصفائح الجانبية كما موضح في الشكل الآتي :
وتوجد أنواع من الخلاطات منها الخلاطات المروحية، القرصية، التوربنية المفتوحة والخلاطات البحرية . أما
قياسها فيكون حوال 1 / 3 – 1 / 2 قطر المخمر، ومواقعها يتحدد بنسبة طول المخمر : قطر المخمر .
فإذا كانت اكبر من ) 1 ( فإن المخمر يحتاج إلى أكثر من خلاط توضع على ابعاد تعادل قطر المخمر فيما بينهما
ويتم حساب مواقعها وأبعادها وفق دليل خاص لتصميم المخمر
|
|
تفوقت في الاختبار على الجميع.. فاكهة "خارقة" في عالم التغذية
|
|
|
|
|
أمين عام أوبك: النفط الخام والغاز الطبيعي "هبة من الله"
|
|
|
|
|
قسم شؤون المعارف ينظم دورة عن آليات عمل الفهارس الفنية للموسوعات والكتب لملاكاته
|
|
|