بكتريا بلورات الثلج Ice – nucleation Bacteria

البكتريا التي تعمل كنواة لتجميع جزيئات الماء وتحويلها إلى بلورات ثلجية عند انخفاض درجات الحرارة ومثل هذه البكتريا موجودة على سطوح النباتات والتي يعتقد أنها السبب في تدمير النباتات عند انخفاض درجات الحرارة ومن هذه البكتريا سلالات من جنس Erwinia herbicola ، Pseudomonas syringae ، Xanthomonas .
وقد أمكن نقل هذه الصفة إلى بكتريا Escherichia coli بنقل قطعة من DNA خاصة والتي يبدو أنها مسؤولة عن تكوين إحدى البروتينات الموجودة على الغلاف الخارجي. وتستغل هذه الأحياء في تكوين الثلج الصناعي في صالات التزحلق على الجليد وفي إمكانية تحضير المطر والثلج الصناعي.