المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الهندسة المدنية 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
اللغة الأنكليزية 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
المضادات الحيوية| Histamine |
 2092
 09:14 صباحاً
التاريخ: 6-8-2018 |
المؤلف : زهرة محمود الخفاجي 
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة 
الجزء والصفحة : |
أقرأ أيضاً
التاريخ: 22-8-2018
1807
التاريخ: 15-10-2015
2058
التاريخ: 23-9-2018
1584
التاريخ: 30-8-2017
1679
|
Histamine
احد الامينات الحيوية Biogenic Amines تنتج اثناء تخمر اللحوم ويصل تركيزها من صفر - 100 ملغم / كغم . وتنتج من فعالية الاحياء المجهرية التي تقوم بازالة ثنائي اوكسيد الكاربون من الحوامض الامينية . وعند زيادة تركيز الهستامين فانها تكون مضرة بالجسم ، ووجدوها يعد دليلا على رداءة اللحوم . وبعض افراد بكتريا حامض اللاكتيك يمكن ان تستعمل الهستامين لانتاج الحامض الاميني الهستيدين لذلك فحسن اختيار البوادىء يؤدي الى نتيجة افضل .
|
|
|
|
4 أسباب تجعلك تضيف الزنجبيل إلى طعامك.. تعرف عليها
|
|
|
|
|
|
|
أكبر محطة للطاقة الكهرومائية في بريطانيا تستعد للانطلاق
|
|
|
|
|
|
|
العتبة العباسية المقدسة تبحث مع العتبة الحسينية المقدسة التنسيق المشترك لإقامة حفل تخرج طلبة الجامعات
|
|
|
