المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
تنفيذ وتقييم خطة إعادة الهيكلة (إعداد خطة إعادة الهيكلة1)
2024-11-05
مـعاييـر تحـسيـن الإنـتاجـيـة
2024-11-05
نـسـب الإنـتاجـيـة والغـرض مـنها
2024-11-05
المـقيـاس الكـلـي للإنتاجـيـة
2024-11-05
الإدارة بـمؤشـرات الإنـتاجـيـة (مـبادئ الإنـتـاجـيـة)
2024-11-05
زكاة الفطرة
2024-11-05

هكتومتر hectometer
8-1-2020
المنهج الصرفي (المورفيم)
11-2-2019
حاسبوا أنفسكم قبل أن تحاسبوا
9-4-2019
تمـييـز مـفهـوم التـنميـة عـن المـفاهيـم المـشابـهة
25/12/2022
Electron Affinity
4-7-2017
تقييم أسلوب المسح في جمع البيانات
11-3-2022


حساسية للمضافات الغذائية Food Additives Allergy  
  
1518   10:38 صباحاً   التاريخ: 9-5-2018
المؤلف : زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء العامة /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 31-8-2017 1431
التاريخ: 20-10-2015 1926
التاريخ: 13-5-2018 1500
التاريخ: 6-12-2017 1694

حساسية للمضافات الغذائية Food Additives Allergy

 

التفاعلات التي تحصل عند استعمال الأغذية الحاوية على المضافات مثل الملونات والمستحلبات والمثخنات والمثبتات والتي قد تكون ضمن الحساسية الغذائية الكاذبة  ، وتكون صعبة التشخيص نظراً لوجود المضافات ضمن أغذية متعددة ، قد تكون الحساسية خاصة بالفطريات والإنزيمات المستعملة في تحضير الأغذية المتخمرة . من جهة أخرى فان المضافات الغذائية تعمل
كمستضدات ناقصة  يمكنها الارتباط الى بروتينات حاملة في المصل مؤدية الى حث التفاعلات المناعية والأعراض المرافقة للحساسية .




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.