فندت دراسة بريطانية حديثة، كافة الفرضيات القديمة والأساطير، التي تتحدث عن أن الملح "قاتل" للإنسان، وضار بالصحة كالتدخين مثلا، علاوة على أنه يتسبب في ارتفاع ضغط الدم عند الإنسان. نشرت صحيفة "الديلي ميل" البريطانية الدراسة الحديثة التي شاركت فيها جمعية القلب والأوعية الدموية البريطانية، والتي أثبتت أن الملح ليس قاتلا.
وقالت الدراسة إنها لم تجد دليلا علميا واحدا، يدعم فكرة أن تناول كميات من الملح ولو قليلة يمكن أن تؤدي إلى أضرار بصحة الشخص.
بل أشارت الدراسة إلى أنها اكتشفت أن التوقف عن تناول الملح يؤدي إلى الإصابة بعدة أمراض، أبرزها "مقاومة الجسم للأنسولين"، و"زيادة تخزين الدهون"، و"الإصابة بالسكري"، و"أضرار جنسية بالغة".
وينصح الأطباء بضرورة تناول من يعاني من ارتفاع ضغط الدم، ثلثي ملعقة صغيرة من الملح يوميا.
وتؤكد الدراسة أن الفكرة الأساسية تكمن في أن الملح يعد عنصرا غذائيا أساسيا في جسم الإنسان، والحد من تناوله يدمر غريزة طبيعية في الإنسان، ويتسبب في خلل كبير به.