نخيل الخوخ

الاسم الانجليزي: Pejibaye (peach palm)

الاسم العلمي: Bactris gasipaes

نخلة الخوخ لها ساق واحدة سمكها 20 سنتيمتراً، لها فروع يصل عددها إلى ثمانية، يصل ارتفاعها 30-20 متراً، وتنتج خلفات عند قاعدتها. الورقة مركبة طولها 2.5- 3.5 مترا، توجد اشواك عند قاعدتها، طول الوريقة 60 سنتيمترا وعرضها ۲.۳ سنتيمترا، لونها اخضر داكن من السطح العلوي وباهت من السطح السفلي.

تؤكل ثمار نخيل الخوخ بعد تجهيزها حيث تسلق أو تحمر أو تحمص، تجفف أو تعلب أو تستخدم في تصنيع الخمور، أو يستخرج منها دقيق بعد تجفيفها وطحنها.

تؤكل بذور نخيل الخوخ بعد تجهيزها مثل الكستناء ولكنها جامدة وصعبة الهضم.

ويحتوي كل ۱۰۰ جرام من لحم ثمار نخيل الخوخ على 0.5 جرام بروتين، 6 جرام دهون، ۲ مللي جرام كربوهيدرات، 1.2 جرام ألياف، ۳۰ مللي جرام "كالسيوم، 45 مللي جرام فوسفور، 1.5 مللي جرام حديد، ۰٫۰۲ مللي جرام ثيامين، 0.15مللي جرام ريبوفلافين، 1.5 مللي جرام نياسين و 35 مللي جرام حمض الأسكوربيك.

الموطن الأصلي لنخيل الخوخ كولومبيا، الإكوادور، بيرو والبرازيل، ومنها انتشر إلى مناطق مختلفة في أمريكا الجنوبية والوسطى وكذلك فلوريدا، تايلاند والفلبين.

يحتاج نخيل الخوخ الي مناخ استوائي، ويلائمه درجات الحرارة 18-24م.

ينمو نخيل الخوخ في الأراضي الفقيرة ولكن يتحسن نموه في الأراضي الخصبة.

يتكاثر نخيل الخوخ بالخلف أو البذور.

يزهر نخيل الخوخ في إبريل - يونيه، الأزهار ذات لون أصفر، توجد في أغاريض حيث تختلط فيها الأزهار المذكرة والمؤنثة إلا في طرف الإغريض حيث تتواجد الأزهار المذكرة فقط.

توجد ثمار نخيل الخوخ في عناقيد وشكلها بيضاوي او اسطواني او مخروطي، طولها 2.5-5 سنتيمترات، لونها اصفر او برتقالي او احمر او بني، يوجد الكأس الأخضر في قمة الثمرة، غالباً يوجد بالثمرة بذرة واحدة زيتية.

تنضج ثمار نخيل الزيت في سبتمبر وحتي ابريل، وتعطي النخلة 68 كيلوجراماً من الثمار في الموسم.

ويمكن تخزين الثمار في ظروف جافة وتهوية لمدة طويلة، كما يمكن إطالة فترة التخزين بخفض درجة حرارة التخزين.